Veľkonočný baranček – jeden z najikonickejších sviatočných dezertov. Ponúkame fotorecept, v ktorom vás krok za krokom prevedieme jeho prípravou tak, aby sa podaril aj úplným začiatočníčkam či začiatočníkom. Výsledkom bude vláčny, jemný koláč, ktorý poteší celú rodinu.
Tradičný veľkonočný baranček
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas pečenia: 40 minút
- Počet porcií: 10-12 ks
Neexistuje snáď ikonickejšie sladké pečivo pre privítanie sviatkov jari, Veľkej noci či kresťanských pamätných dní ako tradičný veľkonočný baranček.
Potešia sa mu aj malí aj veľkí stravníci, pretože nielen, že je veľkonočný baranček skutočne lahodný, jeho postup receptu je nesmierne jednoduchý (najmä, keď vám ho prinášame vo fotkách), netrvá príliš dlho a zvládne ho úplne každý. Aj napriek tomu, že forma nám na prvý pohľad môže prísť komplexná.
Barančeka si môžete vychutnať ku káve či čaju na raňajky alebo ako dezert po vašom obľúbenom slanom veľkonočnom jedle, či už je to hrudka, špenátová roláda alebo niečo zo sezónneho medvedieho cesnaku.
V našom fotorecepte nájdete aj hrozienka namáčané v rume, no v prípade, že ich neobľubujete, pokojne môžete túto surovinu vynechať alebo ju nahradiť iným sušeným ovocím či posekanými orieškami. Je to na vás! Pretože vďaka tvarohu v ceste ostane veľkonočný baranček tak či tak vláčny, dokonca niekoľko dní po upečení a to je absolútnym základom!
Nech sa vám vydarí tak ako nám! Užite si v jeho prítomnosti veľkonočné sviatky!
Ponúkame vám aj ďalšiu sladkú klasiku k Veľkej noci
Čokoládová roláda vo fit verzii bez gramu múky
Veľkonočný baranček: Ingrediencie
- 220 g masla (z toho 20 g na vymazanie formy)
- 180 g kryštálového cukru
- 220 g polohrubej múky (z toho 20 g na vysypanie formy)
- 1 prášok do pečiva (15 g)
- 50 g hrozienok
- 50 ml rumu
- 4 vajcia
- Kôra z 1 citróna alebo 2 ČL sušenej
- ½ ČL mletej vanilky
- 250 g jemného tvarohu (môže byť aj hrudkový)
- Práškový cukor na posypanie (cca 50 g)