Radšej máte cesnakový dresing na šalát so smotanou, alebo ten bez nej? A čo recept na dresing s jogurtom? Ženy v meste pre vás majú recepty na viacero druhov cesnakového dresingu.

Cesnakový dresing

História cesnakového dresingu na šalát siaha stáročia do minulosti. Cesnak sa používa na ochutenie jedla v mnohých kuchyniach po celom svete už od staroveku a dokonca ho používali aj starí Gréci a Rimania na dochucovanie svojich šalátov.

Jeden z prvých známych receptov na cesnakový dresing na šalát pochádza z Talianska, kde je cesnak po stáročia základnou zložkou mnohých jedál. Dresing, známy ako „agliata“, sa vyrábal z cesnaku, olivového oleja a octu alebo citrónovej šťavy.

V 20. storočí, keď sa talianska kuchyňa stala populárnejšou po celom svete, sa cesnakový dresing stal bežnou ingredienciou mnohých šalátov.

Dnes existuje nespočetné množstvo variácií receptov na cesnakové dresingy, vrátane krémových cesnakových dresingov pripravovaných s majonézou alebo kyslou smotanou, ako aj dresingov v štýle vinaigrette vyrobených z cesnaku, olivového oleja a octu.

Celkovo zostal cesnak obľúbenou zložkou šalátových dresingov vďaka svojej všestrannosti a silnej chuti. Skúste aj recept na cesnakový dresing z majonézy. A tu je recept na miešaný šalát s dresingom.

Cesnakový dresing so smotanou a jogurtom

Potrebujeme:

  • 1/2 šálky kyslej smotany,
  • 1/2 šálky gréckeho jogurtu,
  • 2 pretlačené strúčiky cesnaku,
  • 1 lyžica olivového oleja,
  • 1/2 lyžičky soli,
  • 1/4 lyžičky čierneho korenia

Postup:

  1. V miske zmiešajte kyslú smotanu, grécky jogurt, cesnak, olivový olej, soľ a čierne korenie.
  2. Dôkladne premiešajte, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja.
  3. Ochutnajte a prípadne pridajte ďalšiu soľ alebo korenie podľa potreby.

Recept na cesnakový dresing na šalát

Základný recept na cesnakový dresing na šalát zahŕňa nasledujúce zložky:

Potrebujeme:

  • 1/4 šálky olivového oleja,
  • 2 lyžice octu (biely alebo červený),
  • 1 lyžička medu,
  • 1 lyžička dijonskej horčice,
  • 2 strúčiky cesnaku (nasekané alebo pretlačené),
  • soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti,

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Postup:

  1. V malej miske zmiešajte olivový olej, ocot, med a dijonskú horčicu. Pridajte nasekaný alebo pretlačený cesnak a dôkladne premiešajte.
  2. Ochutnajte a podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Dresing podávajte s obľúbeným druhom šalátu.
  3. Tento recept na cesnakový dresing môžete prispôsobiť napríklad pridávaním byliniek ako bazalky, tymianu alebo petržlenu. Môžete tiež pridať citrónovú šťavu pre kyslejšiu chuť.

Dobrú chuť. Vyskúšajte aj náš recept na medový dresing.  Máme aj recept na najlepší cesnakový dresing.

Cesnakový dresing na šalát. Foto - Miriam Zsilleová

Cesnakovo-smotanový dresing je lahodná kombinácia cesnaku a smotany, ktorá je perfektná na zeleninové alebo cestovinové šaláty. Tu sú dva recepty, ktoré môžete vyskúšať.

Jednoduchý cesnakový dresing so smotanou

Potrebujeme:

Postup:

  1. V miske zmiešajte kyslú smotanu, majonézu, cesnak, citrónovú šťavu a soľ. Pomocou mixéra alebo vidličky dôkladne premiešajte, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja.
  2. Ochutnajte a prípadne pridajte ďalšiu soľ alebo citrónovú šťavu podľa potreby. Ak chcete, môžete pridať čerstvý kôpor na dochutenie. Vyskúšajte aj náš recept na smotanovo cesnakový dresing.

 

Ďalšie recepty na cesnakový dresing na šalát

Existuje množstvo ďalších receptov na cesnakový dresing na šalát, medzi ktoré patrí napríklad:

  • Cesnakový dresing s olivovým olejom a jablčným octom: Zmiešajte 1/4 šálky olivového oleja, 3 lyžice jablčného octu, 1 lyžicu cesnaku v prášku, 1 lyžičku soli a 1/2 lyžičky čierneho korenia.
  • Cesnakový dresing s jogurtom a bylinkami: V mixéri zmixujte 1 šálku gréckeho jogurtu, 1/4 šálky olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané), 1/4 šálky nakrájaných byliniek (petržlen, kôpor, bazalka, oregano), soľ a korenie podľa chuti.
  • Jogurtový cesnakový dresing: Dresing spája chuť cesnaku, lahodnú chuť gréckeho jogurtu, medu, citrónovej šťavy a olivového oleja. Vyskúšajte náš recept na jogurtovo cesnakový dresing.
  • Syrovo cesnakový dresing: V miske zmeišajte nastrúhaný parmezán, majonézu, mlieko, cesnak, petržlenovú vňať a dosoľte a okoreňte podľa chuti. Tu je kompletný recept na syrovo smotanový dresing.
  • Cesnakový dresing so sójovým jogurtom: Zmiešajte 1 šálku sójového jogurtu, 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané), 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžicu balzamikového octu, soľ a korenie podľa chuti.
  • Cesnakový dresing s kyslou smotanou a citrónom: V miske zmiešajte 1/2 šálky kyslej smotany, 1 lyžicu cesnaku v prášku, 2 lyžice citrónovej šťavy, 1 lyžicu medu, soľ a korenie podľa chuti.

Tieto recepty môžete ľahko prispôsobiť svojim chuťovým preferenciám a ingredienciám, ktoré máte k dispozícii. Prípadne vyskúšajte aj dresing na hamburger.