Kokosové pusinky sú šťavnaté a rýchle, vianočný top recept

Šťavnaté kokosové pusinky majú svoj vianočný recept. Kokosové pusinky jednoducho patria určite medzi obľúbené vianočné pečivo, ale určite s nimi potešíte rodinu aj inokedy. Vyskúšajte ďalší recept z portálu Ženy v meste.

Kokosové pusinky

Kokosové pusinky si našli svojich fanúšikov v každej rodine. Zvýšili vám pri pečení bielka? Máte radi kokos? Potom si náš recept na kokosové pusinky určite zamilujete. Potrebujete iba tri základné ingrediencie – bielka, cukor a kokos.

Vybrali sme pre vás výborný recept z portálu Ženy v meste, ktorý sa oplatí vyskúšať. Je vhodný aj pri bezlepkovej diéte. Kokosové pusinky sú vo vnútri mäkké a šťavnaté, zvonku chrumkavé. Chutia jednoducho fantasticky.

A Vianoce tak môžu pokojne prísť, tá pravá vianočná nálada s kokosovými pusinkami určite príde rovnako.

Počet kusov: 40
Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 15 minút

Ingrediencie na kokosové pusinky

(na 40 ks)

4 bielka
300 g práškový cukor
250 g strúhaný kokos
štipka soli

na ozdobenie:

čokoláda
cukrárske perličky
kokos

Postup receptu na prípravu kokosových pusiniek

1. Nad parou v hrnci si mixérom vyšľaháme bielka s práškovým cukrom do peny (cca 10 minút). Necháme trošku vychladnúť, pridáme štipku soli a strúhaný kokos. Jemne premiešame, aby sa ingrediencie spojili.2. Z tejto dávky upečieme cca 40 kusov (dva veľké plechy), záleží aké veľké pusinky zvolíme.

3. Na plech vystlaný papierom na pečenie ukladáme lyžicou kôpky (5 cm), tvarujeme pusinky.

4. Sušíme/pečieme pri teplote 150o C 10-15 minút. Oba plechy môžeme piecť naraz teplým vzduchom, ušetríme si čas. Mali by mať taký ružovkastý nádych. Nepečieme však pridlho, aby nestvrdli.

5. Po vychladnutí ich máčame v čokoládovej poleve, môžeme posypať cukrárskymi perličkami alebo kokosom. Aj bez polevy chutia výborne.