|
Pravé linecké cesto. Pripravte si výborné vianočné koláčiky na rôzne druhy podľa receptu z knihy Tak ma mama naučila.
Univerzálne linecké cesto na linecké keksy, matcha a kakaové keksy
Či žlté, zelené alebo hnedé, nejaké sú vždy doma napečené. Linecké cesto treba piecť na suchom plechu, na 220 °C, 5 - 7 min.
Vyskúšajte recept z knihy Tak mam mama naučila v ktorej autorka Lucia Chrenko [kliknite] prepojila tradičné slovenské recepty s modernými časmi. Recept na linecké cesto určite patrí k tým u nás najtradičnejším.
Vyskúšajte aj recept na fantastické kokosové pusinky. Tu je aj náš recept na maslové linecké cesto.
Recept pre vás
Ingrediencie
- 210 g hladkej múky
- 70 g práškového cukru
- 140 g masla
- 2 žĺtky
- na hrot noža prášku do pečiva
- citrónová šťava a kôra
- marhuľový džem na zlepenie
Matcha keksy
- Do základného cesta na linecké keksy pridáme ešte 2 KL matcha čaju
Kakaové keksy
- Do základného cesta na linecké keksy pridáme ešte 2 PL kakaa
Základný recept na univerzálne linecké cesto. Foto - Tak ma mama naučila
Univerzálne linecké cesto - postup receptu
- Všetky suroviny si navážime, dáme spolu do mixéra a vypracujeme hladké cesto.
- Aby sa nám s cestom lepšie pracovalo, môžeme ho dať na hodinu odležať do chladničky.
- Pracovnú dosku si pomúčime a cesto rozvaľkáme. Keď robíme doma nezlepovanú verziu keksíkov, vykrajujeme ich hrubšie (0,5 cm), ak zlepujeme džemom, vykrajujeme trošku tenšie.
- V oboch prípadoch treba keksy v rúre sledovať. Linecké musia byť krásne žlté, matcha zelené a kakaové pekné hnedé, ale nie zhorené.
- Pečieme na plechu na papieri na pečenie, alebo na suchom plechu na 220 °C, 5 - 7 min.
Dobrú sviatočnú chuť. Tu je aj starý recept na linecké cesto. A tu je zase náš recept na rýchle linecké cesto.
Máme pre vás aj recept na výborné vianočné šuhajdy bez cery
Recept pre vás
Chcete dostávať pravidelne e-mailom receptové inšpirácie?
