Pravé linecké cesto. Pripravte si výborné vianočné koláčiky na rôzne druhy podľa receptu z knihy Tak ma mama naučila.

Univerzálne linecké cesto na linecké keksy, matcha a kakaové keksy - fotorecept kliknite

Či žlté, zelené alebo hnedé, nejaké sú vždy doma napečené. Linecké cesto treba piecť na suchom plechu, na 220 °C, 5 - 7 min.

Vyskúšajte recept z knihy Tak mam mama naučila v ktorej autorka Lucia Chrenko [kliknite] prepojila tradičné slovenské recepty s modernými časmi. Recept na linecké cesto určite patrí k tým u nás najtradičnejším.

Vyskúšajte aj recept na fantastické kokosové pusinky

 

 

Linecké cesto na keksy - ingrediencie

  • 210 g hladkej múky
  • 70 g práškového cukru
  • 140 g masla
  • 2 žĺtky
  • na hrot noža prášku do pečiva
  • citrónová šťava a kôra
  • marhuľový džem na zlepenie

Matcha keksy

  • Do základného cesta na linecké keksy pridáme ešte 2 KL matcha čaju

Kakaové keksy

  • Do základného cesta na linecké keksy pridáme ešte 2 PL kakaa

 

 

Základný recept na univerzálne linecké cesto. Foto - Tak ma mama naučila

Univerzálne lincké cesto - postup receptu

  1. Všetky suroviny si navážime, dáme spolu do mixéra a vypracujeme hladké cesto.
  2. Aby sa nám s cestom lepšie pracovalo, môžeme ho dať na hodinu odležať do chladničky.
  3. Pracovnú dosku si pomúčime a cesto rozvaľkáme. Keď robíme doma nezlepovanú verziu keksíkov, vykrajujeme ich hrubšie (0,5 cm), ak zlepujeme džemom, vykrajujeme trošku tenšie.
  4. V oboch prípadoch treba keksy v rúre sledovať. Linecké musia byť krásne žlté, matcha zelené a kakaové pekné hnedé, ale nie zhorené.
  5. Pečieme na plechu na papieri na pečenie, alebo na suchom plechu na 220 °C, 5 - 7 min.

Dobrú sviatočnú chuť. ❤️

Máme pre vás aj recept na výborné vianočné šuhajdy bez cery

 

Chcete dostávať pravidelne e-mailom receptové inšpirácie?