Hneď mäkké vianočné perníčky, rodinný recept. Pravidelne nestíhate napiecť perníky na Vianoce? Bojíte sa, že vám už nestihnú zmäknúť? Vyskúšajte náš recept, s ktorým budú perníčky mäkké hneď.

Hneď mäkké vianočné perníčky - fotorecept kliknite

Každoročne pečiem perníčky až tesne pred Štedrým dňom. Niekedy dokonca až na Štedrý deň. Mám totiž rodinný recept na také, čo nemusia týždeň-dva mäknúť. Takže, ak ste nestihli napiecť, vyskúšajte náš rodinný recept.

Ponúkam vám dve možnosti – posledné roky totiž nahrádzam nielen smetol klasickým maslom, ale aj práškový cukor trstinovým a perníkové korenie si miešam sama. Z jednej dávky vám vyjde za veľkú misu perníkov, ak ich potrebujete menej, postačí polovičná dávka.

Vyskúšajte aj recept na najlepšie tradičné linecké koláčiky

Recept pre vás

Najlepšie cesto na medovníky, overený RECEPT

Klasické hneď mäkké vianočné perníčky - ingrediencie

4 vajcia
1 maslo (125 g) – v najpôvodnejšom recepte je smetol, ale nie je zdravý a ani potrebný
6 lyžíc tekutého medu
250 g práškového cukru
1 lyžička sódy
650 g hladkej múky
1 perníkové korenie
vajíčko na potretie, orechy na ozdobu
papier na pečenie

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail

Za chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Tip pre vás

🛒 [Dezinfekcia Sanosil pre aktívnych. Účinná ekologická dezinfekcia na športové potreby a obuv - online kúpiť tu:]

Hneď mäkké vianočné perníčky. Foto - Zdenka Kollárová

Alternatívne hneď mäkké perníčky - ingrediencie

4 vajcia
1 maslo (125 g)
6 lyžíc tekutého medu
250 g prírodného trstinového cukru
1 lyžička sódy
650 g hladkej špaldovej múky
kakao, muškátový oriešok, aníz, škorica, badyán, klinčeky mleté – namiešať vo vlastnom pomere
vajíčko na potretie, orechy na ozdobu
papier na pečenie

Recept pre vás

Neviete, ako ozdobiť medovníky tento rok? Inšpirujte sa!

Hneď mäkké vianočné perníčky - postup

Vajíčka rozbijeme do misky, pridáme cukor a med. Rozmiešame. Pridáme múku, sódu, perníkové korenie. Roztopíme si maslo a vlejeme ho do misky.
Poriadne rozmiešame. Pridáme perníkové korenie a poriadne premiešame. (Alebo zjednodušene, všetko dáme do veľkej misy a poriadne zmiešame.)
Minimálne na polhodinku dáme cesto do chladničky. Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto – snažíme sa, aby nebolo ani príliš tenké, no ani prihrubé.
Vykrajujeme perníčky a ukladáme ich na plech (na ktorom máme papier na pečenie). Perníčky potrieme vajíčkom, prípadne ozdobíme orechmi.
Pečieme v rúre na 170 stupňov, kým nie sú perníčky zlatisté.
Upečené perníčky môžete ozdobiť cukrovou polevou, ale vynikajúce sú aj samotné.

Dobrú chuť. ❤️🎄

Vyskúšajte aj Štedrovečerné menu podľa Tinky alebo Vianoce bez vyprážania