Výborný kakaový koláč pečený v bábovnici, tradičný RECEPT

Výborný kakaový koláč pečený v bábovnici, tradičný recept. Pripravte si skvelý koláčik, ktorý sme do kuchyne portálu Ženy v meste pridali v spolupráci s autorkou knihy Tak ma mama naučila.

Kakaový koláč pečený v bábovnici, tradičný recept

Kakaový koláčik sa objaví počas roka asi v každej domácnosti. Vyskúšajte tento podľa tohto skvelého receptu. Jeho príprava v bábovnici je naozaj praktická a určite ho zvládnete.

Veríme, že vám určite bude chutiť a rovnako aj všetkým s ktorými sa oň podelíte.

S kuchyňou portálu zenyvmeste.sk sa o tento recept na výborný kakaový koláč podelila Lucia Chrenko, autorka unikátnej kuchárskej knihy Tak ma mama naučila [kliknite]. Alebo koláčik ženský rozmar. Vybrali sme pre vás aj recept na babičkin kakaový závin

 

Kakaový koláčik

Jemnučká kakaová roláda, RECEPT bez múky

Výborný kakaový koláč – ingrediencie

• na kakaovú náplň:
• 2 PL práškového cukru
• 2 PL kakaa
• 50 g masla
• 2 KL mletej škorice
• na posypanie:
• 2 PL práškového cukru

Cesto na 2 koláče

• 2,5 dl mlieka (1 dl na kvások, 1,5 dl do cesta)
• 4 PL kryštálového cukru (1 PL na kvások, 3 PL do cesta)
• 500 g hladkej múky
• 1/2 kocky droždia
• 1 žĺtok
• 1 dl oleja
• štipka soli

 

[[block_text]]

 

Výborný kakaový koláč pečený v bábovnici, tradičný recept. Foto – Tak ma mama naučila

Kakaový koláč pečený v bábovnici – postup receptu

Základné kysnuté cesto na koláč

1. Z vlažného mlieka, jednej lyžice cukru a droždia urobíme kvások. Necháme napučať. Do väčšej misky dáme múku, štipku soli, žĺtok, zvyšný cukor, olej, mlieko a vykysnutý kvások. Dobre spracujeme, vymiesime, kým nezostane miska čistá. Cesto spracovávame asi 15 minút.
2. Takto pripravené cesto poprášime múkou a necháme hodinu kysnúť na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.
3. Cesto (z 500 g múky) si rozdelíme na 2 časti. Z jednej časti si pripravíme kakaový koláč, z druhej zase napríklad tvarohové gombíky – kliknite na recept.

Ďalší postup receptu

1. Rúru si rozohrejeme na 180 °C. Prvé cesto, z ktorého ideme pripraviť kakaový koláč, rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm.
2. Cesto potrieme olejom.
3. V miske si zmiešame 2 PL kakaa, 2 KL škorice a 2 PL cukru a touto zmesou posypeme cesto. Ďalšími 2 PL cukru ešte docukríme koláč cez sitko. Maslo nakrájame na kúsky a rovnomerne rozložíme na koláč.
4. Zvinieme. Kraje jemne založíme na spodok.
5. Bábovnicu vytrieme olejom a vložíme do nej koláč. Necháme ešte podkysnúť aspoň 20 minút a potom dáme piecť do vyhriatej rúry.

Dobrú chuť. ❤️

[[etarget]]

Vybrali sme pre vás aj recept na výborný jablkový hrnčekový koláč

 

Kakaový závin

Najlepší kakaový závin, tradičný RECEPT starej mamy webu DobráKuchyňa.sk