|
Extra šťavnatá bublanina je lahodný a ovocím nabitý koláč, ktorý sa pripravuje jednoducho a rýchlo, čo z neho robí ideálny dezert na letné oslavy a posedenia.
Extra šťavnatá bublanina
Letné dni sú ideálne na prípravu ľahkých a osviežujúcich dezertov, ktoré využívajú sezónne ovocie. Jedným z takýchto dezertov je aj extra šťavnatá bublanina, ktorá poteší svojou jemnosťou a bohatou ovocnou chuťou.
Tento tradičný koláč je obľúbený najmä pre svoju jednoduchosť a rýchlu prípravu, vďaka čomu sa stáva častým hosťom na našich stoloch počas letných osláv a posedení.
Šťavnatá bublanina je skvelou voľbou, keď máte k dispozícii množstvo čerstvého ovocia, ako sú jahody, čerešne, marhule či čučoriedky. Jej vláčnosť a lahodná chuť z nej robia ideálny dezert pre celú rodinu.
V nasledujúcom recepte vám ukážeme, ako si môžete jednoducho pripraviť tento lahodný a najmä extra šťavnatý koláč, ktorý si zamilujete na prvé ochutnanie. Takto má chutiť najlepšia bublanina na Slovensku. Tu je aj naša čerešňová bublanina od babičky.
Ingrediencie
- 500 g hladkej múky
- 250 g kryštálového cukru
- 4 vajcia
- 250 ml mlieka
- 250 ml oleja
- 1 prášok do pečiva
- 500 g čerstvého ovocia (čerešne, jahody, maliny)
- štipka soli
- 1 vanilkový cukor
Postup receptu na naozaj šťavnatú bublaninu
- Príprava cesta: V miske vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridávame mlieko, olej a premiešame.
- Pridanie múky: Do zmesi postupne preosievame múku s práškom do pečiva a štipkou soli. Miešame, kým nezískame hladké cesto.
- Pečenie: Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Na povrch rovnomerne rozložíme ovocie.
- Pečenie: Pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 35-40 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
- Chladenie a podávanie: Bublaninu necháme vychladnúť vo forme, potom nakrájame a podávame.
Tipy
- Použite sezónne ovocie pre lepšiu chuť.
- Môžete pridať trošku citrónovej kôry pre osvieženie.
- Aby ovocie nekleslo na dno, môžete ho pred pridaním do cesta jemne poprášiť múkou. Skúste aj recept na šťavnatú ovocnú bublaninu.
Videorecept
