Orechové košíčky izidor jednoducho patria na sviatočný stôl. Dokonalá čokoládová chuť orechových košíčkov prinesie tie pravé Vianoce.
Orechové košíčky
Vianočné pečivo s poriadnou porciou čokolády a orechov s rumovou príchuťou. Orechové košíčky hneď na druhý deň zmäknú a jemná orechová plnka s rumom a čokoládou vás naladí na tú správnu vianočnú atmosféru.
Jednoducho vianočné koláče nesklamú. Vyskúšajte si s nami pripraviť aj marlenka guličky, alebo vyskúšajte medové trubičky.
- Doba prípravy: 70 minút,
- Doba pečenia: 15 minút,
- Počet porcií: 40 košíčkov,
Ingrediencie na orechové košíčky
Na cesto:
- 400 g hladkej múky,
- 250 g masla,
- 200 g práškového cukru,
- 140 g mletých vlašských orechov,
- 1 ks vajcia,
- 2 polievkové lyžice kakaa,
- pol čajovej lyžičky mletej škorice,
Orechová náplň:
- 300 g mletých vlašských orechov,
- 100 g práškového cukru.
- 1 balíček vanilkového cukru,
- 100 ml rumu,
Čokoládový krém
- 300 g masla,
- 150 g cukor kryštál,
- 3 ks vajcia,
- 50 ml vody,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- 2 polievkové lyžice kakaa,
Poleva:
- 150 g čokolády na varenie,
- 70 g stuženého tuku,
- ríbezľová marmeláda,
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.
Postup receptu na prípravu orechových košíčkov Izidor
- V miske zmiešame všetky suroviny na cesto a rukami vypracujeme cesto.
- Lyžičkou naberieme cesto do formičky v tvare košíčka a prstami ich vtlačíme do všetkých okrajov košíčka.
- Naplnené formičky dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 175 stupňov Celzia na 15 minút. Po vychladnutí opatrne košíček vyklepeme z formičky.
- V miske zmiešame orechy, cukor, vanilkový cukor a rum.
- Vychladnuté košíčky potrieme džemom, vhodná je ríbezľová.
- Na marmeládou lyžičkou dáme orechovú náplň.
- Do robota dáme šľahať vajíčka. Do hrnca dáme vodu s cukrom a dáme variť, kým sa cukor rozpustí a zmes zhustne. Potom prilejeme opatrne k šľahajúcim vajíčkam a šľaháme až do vychladnutia. Až zmes vychladne, vmiešame maslo izbovej teploty a kakao
- Na orechovú vrstvu, dáme pomocou zdobiaceho vrecka s ozdobnou špičkou krém. Potom dáme vychladnúť do chladničky na cca 1 hodinu.
- Rozpustíme čokoládu s tukom a košíčky namáčame v poleve. Dáme odkvapkať a skladujeme v chladničke.
Dobrú chuť. Pripravte si s nami aj skvelé šuhajdy.
