Rýchle recepty z cukety sú skvelým spôsobom, ako využiť túto všestrannú zeleninu vo vašej kuchyni. Tieto jednoduché recepty od žien v meste zamerané na rýchlu prípravu vám umožňujú za pár minút vytvoriť lahodné a zdravé jedlá.

Rýchle recepty z cukety

Vďaka svojim výhodám je cuketa vo svete rýchlej prípravy jedál veľmi obľúbená a nachádza sa v rôznych receptoch - od polievok a príloh až po hlavné jedlá a dezerty.

Často ju stačí len nakrájať na tenké plátky alebo kocky, rýchlo sa potom opraží, dusí alebo griluje. Ľahko tak pripravíte jedlá, ktoré vás nenútia stráviť hodiny za sporákom, čo je ideálne, ak máte obmedzený čas. Rýchle recepty z cukety sú potom napríklad výborný nápad na obed cez týždeň.

Nevšedné chute sa dosahujú pridaním rôznych korenia, byliniek a omáčok, ktoré dávajú jedlám z cukety živý a osviežujúci charakter. Skvelé sú aj pre tých, ktorí sa ešte len učia variť, pretože často nevyžadujú komplikované postupy a suroviny sú jednoducho dostupné.

Cuketové placky. Foto - Michal Trško

Cuketa je v kuchyni obľúbenou surovinou z niekoľkých dôvodov:

  • Všestrannosť: Cuketa má neutrálnu chuť, čo znamená, že sa dobre hodí do sladkých aj slaných receptov.
  • Nutričná hodnota: Cuketa je bohatá na vlákninu, vitamíny (A, C), minerály (draslík, horčík) a antioxidanty. Prispieva k zdravému tráveniu a má nízky obsah kalórií.
  • Ľahká stráviteľnosť: Súčasťou cukety je veľké množstvo vody, čo ju robí ľahko stráviteľnou a vhodnou aj pre ľudí so citlivým trávením.
  • Jednoduchá príprava: Cuketa nepotrebuje dlhé varenie ani prípravu. Väčšinou stačí ju opražiť, dusiť alebo grilovať, a je pripravená na konzumáciu. Netreba ju šúpať, pretože jej tenká slupka je plná živín. Taktiež je možné použiť celú zeleninu - od semienok po vnútro.
  • Sezónnosť: Cuketa je bežne dostupná počas letných mesiacov, keď je v sezóne. To ju robí vhodnou surovinou na prípravu čerstvých a zdravých jedál.

Cuketa sa v rýchlych receptoch dobre kombinuje s rôznymi surovinami, či už ide o mäsové, rastlinné alebo mliečne produkty. Môžete ju rýchlo a ľahko prispôsobiť svojim chute a preferenciám. Máme pre vás viacero nápadov na rýchle recepty z cukety, jednoduchý a rýchly obed či večeru. Nižšie sú ďalšie recepty. Dobrú chuť.

5 rýchlych receptov

  1. Cuketové cestoviny: Nakrájajte cuketu na tenké prúžky alebo kocky a krátko ich opražte na panvici s cibuľou, cesnakom a bylinkami. Pridajte uvarené cestoviny a premiešajte. Posypte syrom a servírujte.
     
  2. Grilovaná cuketa: Cuketu nakrájajte na plátky a osoľte. Potom ich pomažte olivovým olejom a opečte na grile z oboch strán. Zakvapkajte citrónovou šťavou a posypte nasekanou čerstvou mätou.
     
  3. Cuketová polievka: Opražte nakrájanú cuketu, cibuľu a cesnak na panvici, pridajte zeleninový vývar a povarte. Potom rozmixujte na hladkú konzistenciu. Môžete pridať aj smotanu a dochutiť bylinkami.
     
  4. Cuketové placky: Cuketu nastrúhajte a vymačkajte nadbytočnú tekutinu. Pridajte vajíčka, strúhanku, strúhany syr, bylinky a korenie. Vytvarujte placky a opražte ich na oleji.
     

     
  5. Cuketový šalát: Základnou vlastnosťou tohoto obľúbeného šalátu je, že je prípravený z čerstvej cukety, ktorú si rýchlo nakrájate na tenké plátky alebo nastrúhate. Takto pripravená cuketa má jemnú a mierne sladkastú chuť a šalátu dodáva sviežosť a chrumkavosť.

Tieto rýchle recepty z cukety vám umožnia využiť túto zeleninu vo viacerých chuťových variantoch, a to bez nadmerného času stráveného v kuchyni. Vyskúšajte aj náš recept ako zamraziť cuketu na zimu. A tu je restovaná cuketa. Alebo recept na cuketový tatarák.

Videorecept ako rýchlo pripraviť cuketu