Grilovaná cuketa je výborný nápad na skvelé jedlo. Dá sa využiť ako výborná príloha, ale aj ako samostatný snack. Vyskúšajte ten 1 top jednoduchý recept ako si ugrilovať cuketu.

Grilovaná cuketa

Tento recept naozaj stojí za vašu pozornosť. Výsledkom je zdravá a chutná grilovaná cuketa, ktorá môže byť skvelou alternatívou ku grilovanému mäsu.

Grilovanie cukety má niekoľko výhod. Po prvé, má vynikajúcu chuť a šťavnatosť, pretože sa pri tejto metóde zachovávajú jej prírodné arómy.

Po druhé, grilovanie dodá cukete príjemnú a lahodnú opečenú chuť a lepšiu textúru. A po tretie, grilovanie je zdravšou alternatívou oproti smaženiu, pretože sa používa menej tuku a kalórií, čo z neho robí vhodný spôsob prípravy zeleniny pre tých, ktorí dbajú na zdravú stravu.

Grilovanie cukety je vynikajúcou metódou prípravy, ktorá ju zvýrazní a dodá jej vynikajúcu chuť.

Zároveň má cuketa nízky obsah kalórií, čo ju robí vhodnou voľbou pre tých, ktorí dbajú na kontrolu hmotnosti. Obsahuje vlákninu, ktorá je dôležitá pre správne trávenie a udržanie zdravého čreva. Cuketa obsahuje aj antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalovým procesom v tele.

História

Historia grilovania cukety siaha do starovekých čias, keď ľudia objavili (zrejme iba náhodou), že tepelná úprava nad otvoreným ohňom či na horúcom kameni môže zmeniť chuť a textúru potraviny. Prví ľudia začali používať oheň na prípravu jedla už pred viac tisícmi rokov, a to zahŕňalo aj grilovanie rôznych druhov zeleniny, vrátane cukety.

Cuketa, ako druh tekvice obyčajnej, má pôvod v Strednej Amerike, no v Európe bola ďalej šľachtená, najmä v Taliansku. Grilovanie cukety sa v histórii stalo obľúbenou metódou prípravy tejto zeleniny, pretože na grile získava výraznú chuť a charakteristické grilovacie línie.

Grilovanie cukety je jednoduchá, zdravá a chutná metóda prípravy, ktorá sa stala súčasťou rôznych kuchýň na celom svete. Grilovaná cuketa sa často podáva ako príloha k mäsu, rybám alebo iným jedlám, ale môže byť aj samostatným jedlom alebo súčasťou rôznych šalátov a zeleninových pokrmov. Vyskúšajte aj náš recept na cuketový šalát. A tu je recept na zeleninový šalát s cuketou. A tu recept na cuketovo mrkvové placky. A tu cuketa na plechu.

Recept na grilovanú cuketu. Foto - Pixabay

Čo potrebujeme na grilovanie cukety

Ingrediencie

  • 1 stredne veľká cuketa,
  • Olivový olej (na potretie plátkov cukety),
  • Soľ (podľa chuti),
  • Čierne korenie (podľa chuti),

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Tradičný recept na grilovanú cuketu je pomerne jednoduchý. Tu je základný postup:

  1. Cuketu umyte a nakrájajte na podlhovasté plátky (mali by byť trošku hrubšie, skuste tak 1 cm). Alebo na rovnako hrubé kolieska.
  2. Plátky cukety potrite olivovým olejom a osolte a okoreňte podľa chuti.
  3. Rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu.
  4. Položte plátky cukety na rozohriaty gril a grilujte ich približne 2-3 minúty z oboch strán, kým nebudú mäkké a dostanú zlatohnedú farbu. Hotové grilované plátky cukety môžete podávať ako prílohu alebo ako súčasť iných jedál.

Tento jednoduchý recept zachováva chuť a textúru cukety, ktorá sa pri grilovaní skvele oživuje a získava jemnú karamelizovanú chuť. Môžete si tiež vyskúšať pridať na cuketu pred grilovaním ďalšie korenie, bylinky alebo citrónovú šťavu, aby ste pridali ďalší rozmer do chuti.

A tu je naša cuketová baba. A tu restovaná cuketa. Tu je aj recept na slaný cuketový koláč so slaninou. Skúste aj tento recept na pikantné kuracie krídelká. Alebo si prečítajte o tom, ktorá cuketa je jedovatá.

Videorecept grilovaná cuketa