|
Pripraviť si cuketový šalát je naozaj dobrý nápad. Je zdravý, osviežujúci, ľahký a jednoduchý na prípravu. Ponúka vám možnosť vychutnať si sezónnu zeleninu a rôznorodé kombinácie chutí. Je ideálnym doplnkom k hlavným jedlám alebo aj ako samostatný ľahký pokrm.
Cuketový šalát
Základnou vlastnosťou cuketového šalátu je, že je prípravený z čerstvej cukety, ktorú si nakrájame na tenké plátky alebo nastrúhame. Cuketa má jemnú a mierne sladkastú chuť a šalátu dodáva sviežosť a chrumkavosť.
Šalát z cukety sa často kombinuje s ďalšími zeleninovými prísadami. Napríklad s paradajkami, paprikou, cibuľou či bylinkami. Je často dochutený olivovým olejom, octom, citrónovou šťavou, soľou a korením podľa chuti.
Je to osviežujúci a ľahký šalát, vhodný ako letná príloha alebo ako samostatné jedlo. A ponúka obrovské množstvo možností na úpravu po svojom. Ak teda máte akýkoľvek nápad na ďalšie ingrediencie, neváhajte. Podobne je to napríklad aj s receptom na šopský šalát. Skvele chutí aj plnená cuketa., alebo tradičný grécky šalát. Alebo aj recept na kurací šalát. Skúste aj naše recepty rýchle a chutné.
Prečo je to dobrý nápad?
Cuketový šalát je dobrý nápad z niekoľkých dôvodov:
- Nutričná hodnota: Cuketa je nízkokalorická a obsahuje veľa vlákniny, vitamínov a minerálov. Je bohatá na vitamíny A a C, horčík, draslík a ďalšie dôležité živiny. Tým, že zahrniete cuketu do svojho jedálnička, pridávate svojmu telu prospešné živiny.
- Osviežujúci a ľahký: Cuketový šalát je osviežujúci a ľahký, čo ho robí ideálnym jedlom pre teplé letné dni alebo ako doplnok ku iným, ťažším jedlám. Cuketa má jemnú chuť, ktorá sa dobre kombinuje s inými zeleninami, bylinkami či dressingom, čím vytvára chutný a zdravý šalát.
- Jednoduchosť prípravy: Tento šalát je jednoduchý a rýchly na prípravu. Cuketu môžete nakrájať na tenké plátky alebo ju nastrúhať a potom jednoducho zmiešať so zeleninou, bylinkami a dressingom. Nemusíte stráviť veľa času v kuchyni, a pritom si môžete vychutnať skvelé jedlo.
- Viac možností v príprave: Cuketa je výborná v tom, že je veľmi všestranná a môžete ju kombinovať s rôznymi ďalšími prísadami. Do cuketového šalátu môžete pridať napríklad cherry paradajky, olivy, syr, bylinky, rôzne semienka alebo ďalšie obľúbené druhy zeleniny podľa vášho vkusu. Máte možnosť experimentovať a vytvárať vlastne nekonečné kombinácie.
- Ochutnávka sezóny: Cuketa je na Slovensku veľmi obľúbená sezónna zelenina, ktorú môžete získať čerstvú z miestnych zdrojov počas leta a jari. Všetci vieme, že využitie čerstvej sezónnej zeleniny v šaláte prispieva nielen k jeho kvalite a chuti, ale aj k dobrému pocitu. Tu sú recepty ako spracovať cuketu na zimu. A tu je recept na cuketový prívarok. Skúste aj český recept na cuketu plnenú mletým mäsom.
Ingrediencie
Vyskúšajte aj paradajkový šalát. Na prípravu cuketového šalátu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 2 stredne veľké cukety,
- 1 malá cibuľa (môžete použiť červenú cibuľu pre lepšiu chuť a farbu),
- 2 paradajky,
- 1 uhorka,
- 1 zelená paprika (voliteľné),
- Čerstvé bylinky podľa chuti (napríklad petržlen, kôpor, mäta, alebo iné),
- Olivový olej,
- Citrónová šťava,
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie,
Postup receptu na cuketový šalát
- Cuketu opláchnite pod tečúcou vodou a ošúpte ju, ak je to potrebné. Potom ju nakrájajte na tenké plátky. Môžete použiť strúhadlo na zeleninu, výsledkom budú rovnomerné plátky.
- Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Paradajky nakrájajte na pplátky. Uhorku a papriku nakrájajte na malé kúsky.
- Do veľkej misy pridajte nakrájanú cuketu, cibuľu, paradajky, uhorku a papriku. Dobre ich premiešajte.
- Do šalátu pridajte čerstvé bylinky podľa chuti. Môžete použiť petržlen, kôpor, mätu alebo ľubovoľné iné bylinky, ktoré máte radi.
- Do šalátu ešte naliajte trochu olivového oleja a citrónovej šťavy. Množstvo záleží na vašich preferenciách, ale začnite s menším množstvom a pridávajte postupne podľa chuti. Premiešajte šalát, aby sa ingrediencie rovnomerne obalili olejom a citrónovou šťavou.
- Dochutite šalát soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Nechajte šalát odpočívať niekoľko minút v chladničke, aby sa chute prepojili a cuketa mala možnosť zmäknúť.
Tip od žien v meste: Cuketový šalát je hotový a môžete ho podávať ako osviežujúcu prílohu k rôznym jedlám. Môžete si ho vychutnať hneď, alebo ho nechať v chladničke odpočívať, aby sa chute ešte viac prepojili.
Vyskúšajte aj náš recept na uhorkový šalát so smotanou. Prípadne vyskúšajte naše tipy ako spracovať nadbytok cukety. A tu je recept na zeleninový šalát s cuketou.
