Šťavnaté šunkofleky: Dva spôsoby, ako využiť údené mäso po sviatkoch

Autor: Miriam Zsilleová
Šťavnaté šunkofleky.
Šťavnaté šunkofleky. Foto - redakcia ZvM

Šťavnaté šunkofleky s údeným mäsom

Čas prípravy: 10 minút

Čas zapekania (ak si zvolíte túto alternatívu): 20-30 minút

Počet porcií: 4

Už podľa názvu je jasné, že klasické, šťavnaté šunkofleky sú obľúbené fliačky so šunkou, pôvodom pochádzajúce z rakúskej a českej kuchyne. Portál Ženy v meste však našiel spôsob, ako po Vianociach či Silvestri využiť údené mäso, ktoré ostalo. Vyskúšajte šunkofleky po našom so zvyšným údeným mäsom! Máme pre vás dokonca dve verzie – šunkofleky nachystané ako bežné cestoviny alebo ako zapekané cestoviny. Voľba je na vás!

Prajeme vám veľa šťastia s prípravou! Síce nie je vôbec náročná, odporúčame vám nahliadnuť aj na fotorecept na klasické šunkofleky. Inšpirujte sa!

Ingrediencie na šťavnaté šunkofleky s údeným

  • 400 g cestovín (najlepšie fliačky)
  • 250 ml šľahačkovej smotany
  • 250 g údeného mäsa (už uvarené)
  • 100 g taveného syra
  • Strúhaný tvrdý syr (my sme pridali parmezán)
  • 1 KL bieleho korenia
  • 1 KL soli
  • 2 PL oleja

Šťavnaté šunkofleky s údeným mäsom: Postup receptu

1. Cestoviny si uvaríme v osolenej vode a podľa návodu na obale. Po uvarení scedíme a dáme bokom.

2. Medzitým nakrájame údené mäso na drobné kocky a osmažíme ho pár minút na oleji.

Šunkofleky s údeným mäsom: Krok 2

3. Následne zalejeme šľahačkovou smotanou. Keď začne vrieť, pridáme aj tavený syr.

Šunkofleky s údeným mäsom: Krok 3

4. Nakoniec dochutíme bielym korením a soľou podľa potreby. My sme použili 1 kávovú lyžičku pre obe.

Šunkofleky s údeným mäsom: Krok 4

5. Ak chceme cestoviny zapiecť, pridáme k nim podľa množstva 1-2 vajcia a na vrch postrúhaný syr. Následne pečieme v rúre 20-30 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.

Hotovo! Veríme, že sa vám naše šunkofleky podarili, či už ste sa rozhodli pre bežnú alebo zapekanú verziu. Tu sú finálne výsledky pre oba spôsoby:

Šunkofleky s údeným mäsom: Výsledok 1
Bežná verzia šunkoflekov s údeným mäsom. Fotka – Miriam Zsilleová

Šunkofleky s údeným mäsom: Výsledok 2
Zapekaná verzia šunkoflekov s údeným mäsom. Fotka – Miriam Zsilleová

Dobrú chuť!

Máme pre vás aj ďalší recept na podobné zapekané cestoviny so šunkou, syrom, ale aj zdravou brokolicou a jarnou cibuľkou. Vyskúšajte! Príprava vám nezaberie viac ako 35 minút.

Iné súvisiace recepty, overené od Žien v meste

Miriam Zsilleová
Ukončila štúdium žurnalistiky na UK v Bratislave, v denníku SME pracovala 20 rokov ako redaktorka zahraničného oddelenia. Od marca do októbra 2012 bola šéfkou zahraničného oddelenia. Absolvovala zahraničné stáže v Bundestagu, či v denníku Frankfurter Allgemeine Zeitung. V roku 2010 dostala ako prvá novinárka čestné uznanie od mimovládnej organizácie Človek v ohrození za informovanie o ľudských právach na Kube. V rámci Novinárskej ceny 2013 získala nomináciu za najlepší komentár v printových médiách. V komentároch sa venovala ženskej problematike. Od roku 2015 je šéfredaktorkou webu Ženy v meste, iniciátorkou založenia OZ Ženy v médiách. Bola pri zakladaní networkingového konceptu Butterfly Business Effect a je jeho členkou od začiatku roku 2022.
Ďalšie zaujímavé články

Aktuálne články