Bleskové tvarohové šišky pečené v rúre. Nech sa páči. Zdravší recept z dielne kuchyne portálu Ženy v meste.
Tvarohové šišky pečené v rúre - fotorecept kliknite
Šišky. Tradičné, slovenské, domáce. Pripravovali nám ich naše babičky, mamky, a teraz ich pripravujeme aj my svojim deťom. Čo je tradičné a dobré, prežije jednoducho desaťročia.
Bleskové tvarohové šišky pečené v rúre bez kysnutia. Šišky milujú malí i dospelí. Čo tak si ich upiecť v rúre bez vyprážania? Zdravší recept z vašej obľúbenej kuchyne portálu Ženy v meste sa oplatí vyskúšať.
Na tradičné šišky je mnoho receptov. Vyskúšajte ten náš, z jednoduchého cesta, bez vyprážania, v zdravšej verzii so špaldovou múkou a tvarohom. Bleskové šišky so značkou Ženy v meste. Určite si pochutíte. Dobrú zdravšiu chuť. Vyskúšajte aj náš recept na tvarohové fánky.
Recept z kysnutého cesta výborné šišky, tradičné, domáce, fašiangové
Bleskové tvarohové šišky pečené v rúre
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas pečenia: 15-20 minút
- Počet kusov: 24 šišiek
Recept bez kysnutia
Šišky z tvarohového cesta pečené v rúre - ingrediencie
- na tvarohové šišky:
- 300 g hladká špaldová (hladká) múka
- 250 g hrudkovitý tvaroh
- 1 ks vajce
- 50 g roztopeného masla
- 0,5 dl vlažného mlieka
- 2 ks vanilínový cukor
- 2 polievkové lyžice rumu (nemusí byť)
- štipka soli
- 1 kávová lyžička sódy bikarbóny
- 1 kávová lyžička nastrúhanej citrónovej kôry (nemusí byť)
- na potretie šišiek: olej podľa potreby (cca 3 polievkové lyžice)
- na ozdobenie: práškový cukor, obľúbený lekvár alebo džem
- papier na pečenie
Bleskové tvarohové šišky pečené v rúre. Foto - Nela
Šišky pečené v rúre z tvarohového cesta - postup receptu
- Zo všetkým surovín na tvarohové cesto vypracujeme v miske bochníček. Necháme ho chvíľu odležať, cca 10 minút.
- Na pomúčenej doske si vyvaľkáme cesto na hrúbku 1 cm. Pomáhame si ďalšou múkou. Vykrajujeme 6 cm kolieska.
- Z tvarohového cesta nám vyjde 24 šišiek. Do každého kolieska - šišky urobíme vareškou alebo prstami malú dierku.
- Väčší plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Poukladáme šišky, nie blízko vedľa seba, lebo ešte narastú.
- Na plech ukladáme šišky, budeme mať 2 plechy. Šišky potrieme olejom a dáme piecť do rúry pri 180 oC 15-20 minút.
- Keď budú šišky zlatisté, tak ich ihneď vyberieme. Nepečieme pridlho, aby sa nevysušili. Necháme trochu vychladnúť.
Tip na záver: Tvarohové šišky pečené v rúre podľa nášho receptu nie sú vôbec mastné. Ak len predsa neviete odolať klasickým šiškám, šišky z tvarohového cesta vyprážajte klasicky. Budú síce jemnejšie, ale aj mastnejšie.
Dobrú tradičnú chuť.
Tradičný recept najlepšie pečené buchty so slivkovým lekvárom ako od babičky