Bleskové tvarohové šišky pečené v rúre. Nech sa páči. Zdravší recept z dielne kuchyne portálu Ženy v meste.

Tvarohové šišky pečené v rúre - fotorecept kliknite

Šišky. Tradičné, slovenské, domáce. Pripravovali nám ich naše babičky, mamky, a teraz ich pripravujeme aj my svojim deťom. Čo je tradičné a dobré, prežije jednoducho desaťročia.

Bleskové tvarohové šišky pečené v rúre bez kysnutia. Šišky milujú malí i dospelí. Čo tak si ich upiecť v rúre bez vyprážania? Zdravší recept z vašej obľúbenej kuchyne portálu Ženy v meste sa oplatí vyskúšať. 

Na tradičné šišky je mnoho receptov. Vyskúšajte ten náš, z jednoduchého cesta, bez vyprážania, v zdravšej verzii so špaldovou múkou a tvarohom. Bleskové šišky so značkou Ženy v meste. Určite si pochutíte. Dobrú zdravšiu chuť.

Recept z kysnutého cesta výborné šišky, tradičné, domáce, fašiangové

 

Bleskové tvarohové šišky pečené v rúre

  • Čas prípravy: 15 minút
  • Čas pečenia: 15-20 minút
  • Počet kusov: 24 šišiek

 

Šišky z tvarohového cesta pečené v rúre - ingrediencie

  • na tvarohové šišky:
  • 300 g hladká špaldová (hladká) múka
  • 250 g hrudkovitý tvaroh
  • 1 ks vajce
  • 50 g roztopeného masla
  • 0,5 dl vlažného mlieka
  • 2 ks vanilínový cukor
  • 2 polievkové lyžice rumu (nemusí byť)
  • štipka soli
  • 1 kávová lyžička sódy bikarbóny
  • 1 kávová lyžička nastrúhanej citrónovej kôry (nemusí byť)
  • na potretie šišiek: olej podľa potreby (cca 3 polievkové lyžice)
  • na ozdobenie: práškový cukor, obľúbený lekvár alebo džem
  • papier na pečenie

 

Bleskové tvarohové šišky pečené v rúre. Foto - Nela

 

Šišky pečené v rúre z tvarohového cesta - postup receptu

  1. Zo všetkým surovín na tvarohové cesto vypracujeme v miske bochníček. Necháme ho chvíľu odležať, cca 10 minút.
  2. Na pomúčenej doske si vyvaľkáme cesto na hrúbku 1 cm. Pomáhame si ďalšou múkou. Vykrajujeme 6 cm kolieska.
  3. Z tvarohového cesta nám vyjde 24 šišiek. Do každého kolieska - šišky urobíme vareškou alebo prstami malú dierku.
  4. Väčší plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Poukladáme šišky, nie blízko vedľa seba, lebo ešte narastú.
  5. Na plech ukladáme šišky, budeme mať 2 plechy. Šišky potrieme olejom a dáme piecť do rúry pri 180 oC 15-20 minút.
  6. Keď budú šišky zlatisté, tak ich ihneď vyberieme. Nepečieme pridlho, aby sa nevysušili. Necháme trochu vychladnúť.

Tip na záver: Tvarohové šišky pečené v rúre podľa nášho receptu nie sú vôbec mastné. Ak len predsa neviete odolať klasickým šiškám, šišky z tvarohového cesta vyprážajte klasicky. Budú síce jemnejšie, ale aj mastnejšie. 

Dobrú tradičnú chuť.

Tradičný recept najlepšie pečené buchty so slivkovým lekvárom ako od babičky