Tieto naše recepty na rýchle a chutné jedlá vám nezaberú pri príprave veľa času. Najmä počas pracovného týždňa sú takéto recepty na nezaplatenie. A chutia úžasne.
Recepty rýchle
Rýchle recepty by mali byť navrhnuté tak, aby maximalizovali účinnosť a minimalizovali čas strávený v kuchyni, pričom zároveň výsledkom sú výživné a chutné jedlá. Ideálne by mal byť celý recept od začiatku do konca hotový do 30 minút, pričom sa využíva minimálny počet bežne dostupných ingrediencií.
Táto charakteristika nielenže šetrí čas pri nakupovaní, ale aj pri samotnej príprave jedla. V rámci jednoduchosti by mal byť každý recept ľahko zrozumiteľný a vykonateľný bez potreby zložitého náradia alebo techník, a mal by obmedziť použitie náradia na minimum, aby sa znížil aj čas strávený umývaním riadu.
Výsledné jedlo by malo byť tiež prispôsobiteľné, umožňujúce ľahké nahradenie alebo pridanie ingrediencií podľa individuálnych preferencií alebo dostupnosti surovín. Napriek rýchlosti a jednoduchosti prípravy, je dôležité, aby jedlo bolo nutrične bohaté, poskytujúce všetky potrebné živiny pre zdravú a vyváženú stravu.
A napokon, jedlo by malo byť nielen výživné a rýchle na prípravu, ale aj chutné, aby spokojilo všetky vekové kategórie.
Praktickým bonusom je, keď je možné jedlo ľahko uskladniť a neskôr zohriať, čo umožňuje efektívne využitie zostávajúcich porcií a zabezpečuje, že ani kúsok tohto chutného a rýchleho jedla nejde na zmar. Takými sú napríklad cuketové placky, alebo zapekaná cuketa so syrom.
Cuketové placky. Foto - Michal Trško
Najlepšie rýchle recepty
Na Slovensku sú obľúbené rôzne rýchle a jednoduché recepty, ktoré sú ideálne pre zaneprázdnené dni alebo keď máte chuť na niečo lahodné bez veľa práce. Tu sú niektoré príklady:
1. Cestovinový šalát so zeleninou a syrom: Príprava: Uvaríte cestoviny a zmiešate ich so zeleninou a strúhaným tvrdýcm syrom. Čas: Približne 20 minút.
2. Kuracie soté: Príprava: Opražte nakrájané kuracie prsia, pridajte zeleninu a podávate ich s uvarenou ryžou. Čas: Približne 20-30 minút.
3. Minútka z bravčového karé: Príprava: Opečiete marinované bravčové steaky a podávate ich so šťuchanými zemiakmi. Čas: Približne 15 minút.
4. Zapekaná brokolica: Príprava: Brokolica sa zapeká s so syrom a korením. Čas: Približne 25 minút.
5. Halušky s kapustou alebo syrom: Príprava: Halušky sa uvaria a zmiešajú s kyslou kapustou a údeným mäsom alebo bryndzou. Čas: Približne 30 minút.
6. Cuketový prívarok: Príprava: Cuketa sa nastrúha, podusí a zaleje smotanovou zálievkou. Čas: Približne 20 minút.
Tieto jednoduché a rýchle recepty zabezpečujú, že aj v rušných dňoch môžete mať chutné a výživné jedlo bez toho, aby ste museli stráviť hodiny v kuchyni. Ďalšie obľúbené recepty sú nižšie.
Videorecept