Výborná krémová tekvicová polievka s kokosovým mliekom. K jeseni patria tekvice a určite aj tento recept na výbornú polievku z kuchyne portálu Ženy v meste.
Krémová tekvicová polievka s kokosovým mliekom
Vyskúšajte si uvariť polievku napríklad z oranžovej tekvice hokaido podľa nášho receptu. Keď prichádza jeseň, kráľovnou sa stáva tekvica. Je veľmi chutná, zdravá, dobré zasýti a zohreje.
Oranžové Hokkaido vám pomôže z tela vyplaviť toxíny, obsahuje veľa betakaroténu. Tekvica je tiež bohatá na draslík, fosfor, horčík, vápnik a železo, ale aj na vitamíny.
Krémová tekvicová polievka – Ingrediencie
- dyňa či tekvica (najradšej mám hokkaido)
- kokosové mlieko
- zázvor (čerstvý strúhaný alebo práškový)
- soľ, čierne korenie
- kurkuma
- tabasco (pre tých, čo majú radi pikantnejšie)
- slnečnicové semiačka alebo mandľové lupienky
.jpg)
Foto – Malgorzata Wojcieszynska
Krémová tekvicová polievka – postup receptu
- Tekvicu nakrájať na drobné kocky. Pokiaľ máte hokkaido, nemusíte dávať šupu dole, lebo tá je jedlá a počas varenia zmäkne.
- Nakrájanú tekvicu dáme do hrnca a zalejeme troškou vody tak, aby nakrájané kocky zakryla.
- Varíme asi pol až tri štvrte hodiny pokiaľ nezmäkne. Pridáme korenie podľa chuti a všetko spolu zmixujeme. Na záver pridáme kokosové mlieko.
- Na suchej panvici opražíme slnečnicové semiačka alebo mandľové lupienky. Polievku servírujte posypanú semiačkami alebo lupienkami.
Dobrú chuť.
Vybrali sme pre vás aj recept na najlepšiu krémovú cviklovú polievku, zdravý RECEPT
A tu je recept na kyslú tekvicovú polievku
Skúste aj ako chutí naša Hokkaido krémová polievka so smotanou
Recept pre vás
RECEPT Skvelá fazuľová polievka na kyslo, hotová za 30 minút
Top recept
Chutná špenátová polievka, jednoduchý a rýchly RECEPT