|
Krémová cesnačka pripravená z cesnaku, zemiakov a šľahačkovej smotany, je ideálna pre chladné dni. S jednoduchým postupom a možnosťami na vlastné vylepšenia je tento recept perfektný pre každého.
Krémová cesnačka
Vychutnajte si hrejivú a aromatickú pochúťku s týmto receptom na krémovú cesnačku. Táto polievka, plná chuti a hĺbky, je ideálnym spôsobom, ako sa zahriať v chladných dňoch.
Hlavným hrdinom receptu je cesnak, ktorý je známy pre svoje zdravotné prínosy a silnú, charakteristickú chuť. Kombinovaný so šľahačkovou smotanou, zemiakmi a jemne opraženou cibuľou, vytvára dokonalý základ pre túto sýtu polievku.
Navyše, s nápadmi na vylepšenie môžete ľahko prispôsobiť recept svojim chuťovým pohárikom. Či už hľadáte niečo na zahriatie, alebo si jednoducho chcete vychutnať chutnú, domácu polievku, krémová cesnačku je presne to, čo potrebujete. Prípadne skúste náš recept na klasickú cesnakovú polievku. A tu je sedliacka cesnačka. Tu je zase recept na najlepší slepací vývar.
Ingrediencie
8 - 10 strúčikov cesnaku, 5 menších zemiakov, 1 stredná cibuľa, 250 ml šľahačkovej smotany, 1 liter zeleninového vývaru (prípadne vody s bujónom), 2 polievkové lyžice masla, mletá rasca, mleté čierne korenie, soľ,
Postup receptu
- Na masle si opražíme jemne nakrájanú cibuľu a pridáme pretlačený cesnak. Pridáme aj koreniny: mletú rascu, soľ a mleté čierne korenie. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a všetko ešte krátko opražíme.
- Zmes zalejeme zeleninovým vývarom a necháme približne 20 minút variť, kým zemiaky nezmäknú.
- Polievku odstavíme zo sporáku a rozmixujeme tyčovým mixérom na hladkú konzistenciu. Vrátime polievku na sporák a znovu ju privedieme k varu. Prilejeme šľahačkovú smotanu, pridáme tymian a ešte krátko povaríme, aby sa všetky chute spojili.
- Polievku podávame s chrumkavými krutónikmi. Tu je aj krémová brokolicová polievka.
Nápady na vylepšenie
- Pre pestrejšiu chuť môžete do polievky pridať nastrúhaný syr, napríklad parmezán alebo čedar.
- Dochuťte polievku čerstvými bylinkami, napríklad petržlenovou vňaťou alebo oreganom.
- Pre trochu pikantnejšiu chuť môžete pridať mletú červenú papriku.
- Na dochutenie môžete pridať aj trochu smaženej slaniny alebo kúsky šunky.
- Pre lahodnejšiu textúru si určite do polievky pridajte hrubé krutóny alebo opečený chlieb. Skúste aj náš recept na najlepšie pečeňové halušky do polievky.
Videorecept
Prečo táto polievka?
Krémová cesnačka nie je len obyčajnou polievkou; je to skvost plný chutí a zdravotných prínosov, ktorý oživí každý jedálny lístok. Tento článok vám priblíži, prečo je krémová cesnačka výnimočná, a to nielen kvôli jej bohatej chuti, ale aj vďaka úžasným zdravotným prínosom cesnaku a ďalších kľúčových ingrediencií.
Zdravotné prínosy
Cesnak, hlavná ingrediencia krémovej cesnačky, je známy svojimi antioxidačnými a antibakteriálnymi vlastnosťami. Jeho pravidelná konzumácia môže pozitívne ovplyvniť srdcové zdravie a posilniť imunitný systém.
- Cesnak: Základ každej cesnačky, poskytuje nielen výraznú chuť, ale aj zdravotné benefity.
- Šľahačková smotana: Dodáva polievke jej charakteristickú krémovosť a hladkosť.
- Zemiaky: Poskytujú esenciálne sacharidy a vlákninu, čo prispieva k lepšiemu tráveniu.
- Bylinky ako tymián, majorán alebo petržlenová vňať, ktoré obohacujú chuť a majú vlastné zdravotné benefity.
Krémová cesnačka môže slúžiť nielen ako chutná, ale aj ako nutrične vyvážená súčasť vášho jedálnička. Táto polievka je oveľa viac než len chutná polievka. Spája v sebe výbornú chuť a zdravie, spája jedinečné benefity cesnaku, šľahačkovej smotany, zemiakov a byliniek.
Vyskúšajte tento recept na krémovú cesnačku a objavte, ako môžete obohatiť svoj jedálny lístok nielen o skvelú chuť, ale aj o zdravie. Pre viac inšpirácií a tipov na zdravé jedlo, nezabudnite sledovať ženyvmeste.sk a zdieľať svoje kulinárske zážitky. Tu je aj naša kráľovská krémová cesnaková polievka.
