Najlepšia brokolicová krémová polievka sa nestratí, je sýta a chutná. Jednoduchá a rýchla príprava a chuť brokolicovej polievky pripravenej podľa tohto receptu príjemne prekvapí.

Brokolicová polievka krémová

Krémová brokolicová polievka môže byť veľmi sýta. Záleží len od toho, ako veľmi ju zahustíte so zemiakmi. Ak máte zvyšné zemiakové pyré, môžete namiesto nakrájaných zemiakov použiť to.

K príprave receptu krémovej brokolicovej polievky budete potrebovať aj ponorný mixér a odporúčame použiť vyšší hrniec.

  • Čas prípravy: 30-40 minút
  • Porcie: 8 ľudí
  • Náročnosť: Nízka

Stále však ide o veľmi jednoduchý recept, vyskúšajte. Výsledok a chuť krémovej brokolicovej polievky vás prekvapí a budete ju robiť znova a znova.

Ak by ste hľadali aj ďalšie recepty na polievky, tu sú. Máme pre vás napríkald aj recept na rýchlu brokolicovú polievku s karfiolom

Ingrediencie na krémovú brokolicovú polievku

  • 1 brokolica,
  • 4 menšie zemiaky,
  • čerstvá smotana 200g (1 kelímok),
  • 5 strukov cesnaku,
  • 1 cibuľa,
  • zeleninový bujón,
  • soľ a čierne korenie,
  • olej,
  • krutóny,
  • slnečnicové semiačka alebo chia semiačka,

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

 

Brokolicová polievka krémová, postup receptu

  1. Najprv brokolicu rozdeľte na ružičky, čím menšie, tým lepšie a budú rýchlejšie. Umyte ich. Nakrájajte zemiaky na malé kocky. Nakrájajte cibulu.
  2. Na oleji v hrnci orestuje cibuľu.
  3. Pridajte brokolicu a zemiaky, 5-10 minút smažte.
  4. Pridajte pretlačený cesnak a zamiešajte.
  5. Zalejte 1,5 litrom vriacej vody, v ktorej ste rozpustili zeleninový bujón. Dochuťte soľou a čiernym korením.
  6. Varte, kým nebudú zemiaky a brokolica rozvarené.
  7. Ponorným mixerom rozmixujte, aby nezostali žiadne veľké kusy v polievke.
  8. Pridajte čerstvú smotanu a prevarte.


     
  9. Môžete podávať krémovú brokolicovú polievku. Pridajte krutóny a slnečnicové, prípadne chia semiačka.

Tip: Ak máte olivový olej, môžete do taniera pridať pár kvapiek na zjemnenie. Vyskúšajte recept na zemiakovú polievku, alebo aj recept na zdravú kapustovú polievku z hlávkovej kapusty - kliknite