Jednoduchý vaječný likér je bohatý a lahodný nápoj, ideálny na podávanie je vychladený, s ľadom alebo ako súčasť koktailov. A nesmierne sa hodí k zimným mesiacom.

Jednoduchý vaječný likér

Pripraviť si doma jednoduchý vaječný likér má viacero výhod, ktoré ho robia atraktívnym výberom. Po prvé, pri domácej príprave máte úplnú kontrolu nad kvalitou a druhom surovín, čo znamená, že môžete použiť čerstvé a vysokej kvality ingrediencie bez pridaných konzervantov a umelých prísad.

To vám umožnuje postrážiť si nielen lepšiu chuť, ale pripraviť si aj kvalitnejší a zdravší produkt. Ďalej je tu možnosť prispôsobiť si likér podľa vlastného vkusu. Môžete si vybrať medzi rôznymi druhmi alkoholu, ako je vodka alebo biely či tmavý rum, a nastaviť intenzitu vanilkovej príchute.

Príprava likéru doma je tiež pomerne jednoduchá a nevyžaduje špeciálny kuchynský náradie. Navyše, domáci likér môže byť skvelým darčekom pre priateľov a rodinu, poskytujúc osobný a originálny dotyk.

Nakoniec, domáci vaječný likér môžete podávať ako elegantný a osviežujúci nápoj na rôznych spoločenských stretnutiach alebo ho využiť ako súčasť rôznych kokteilov, čím pridáte vlastný osobný nádych každej oslave.

Vyskúšajte aj náš recept na vaječný koňak. Alebo recept na domáce baileys. Alebo recept na dokonalé talianske Bombardino. Jednoduchý vaječný likér môžete pripraviť doma s pomocou nasledujúceho receptu. Skúste aj recept na domácu hafirovicu.

Ingrediencie

4 veľké žĺtky, 100 g kryštálového cukru, 1 balíček vanilkového cukru alebo 1 čajová lyžička vanilkového extraktu, 250 ml smotany na šľahanie, 250 ml kvalitnej vodky alebo bielého rumu,

Postup receptu

  1. Vyšľahanie žĺtkov: Najprv v miske ručne alebo elektrickým mixérom vyšľahajte žĺtky s kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom (alebo vanilkovým extraktom), kým zmes nezhustne a nezmení farbu na bledšiu.
     
  2. Pridanie smotany: Pomaly prilievajte smotanu a pokračujte vo vyšľahávaní, kým sa všetky suroviny nespoja a nevznikne hladká zmes.


     
  3. Pridanie alkoholu: Nakoniec pomaly pridajte vodku alebo rum za stáleho miešania.
     
  4. Chladenie: Hotový vaječný likér prelejte do čistej, uzavreteľnej fľaše a uložte v chladničke. Likér nechajte odležať aspoň niekoľko hodín, aby sa chute prepojili.
     
  5. Servírovanie: Vaječný likér podávajte vychladený, ideálne s ľadom alebo ako súčasť rôznych koktailov.

Domáci jednoduchý vaječný likér je lahodný a bohatý na chuť. Je to skvelý spôsob, ako si pripraviť vlastný kvalitný nápoj bez pridaných konzervantov a umelých prísad. Tu je zase recept na vianočný punč s ovocím. Skúste aj recept na domáci čokoládový likér. Máme aj vianočný baileys recept. Tu je aj náš recept na baileys bez alkoholu.

Tip pre vás

🛒 [Tácka z mangového dreva v tvare srdca poteší a skrášli interiér - kúpite tu:]

Videorecept