Cuketové palacinky so syrom
- Čas prípravy: 30 minút
- Počet kusov: 10-12 (závisí aj podľa veľkosti)
Okrem džemu, ovocia či čokolády sa dajú obľúbené palacinky pripraviť aj zo slaných ingrediencií. V období jari sa nám žiadajú predovšetkým recepty, ktoré sú ľahké na náš žalúdok a zároveň nabité vitamínmi, antioxidantmi či inými zdravotnými výhodami. Cuketa je konkrétne skvelou surovinou vďaka svojmu vysokému obsahu vody, vlákniny aj nízkemu obsahu kalórií, čiže jedlá z nej sú nielen chutné a zasýtia, ale hlavne nezaťažia váš tráviaci systém. V prípade syrov, nech už si zvolíte akýkoľvek, doprajete vášmu telu bohatý príjem plnohodnotných bielkovín či vápnika pre zdravé svaly, kosti aj zuby.
Pripravte si so Ženami v meste cuketovo syrové palacinky na slano podľa jednoduchého hrnčekového postupu, ktorý nájdete aj v našej fotogalérií nižšie. Veríme, že sa vám podaria a budú aj chutiť!
Odporúčame vám aj recept na slané špenátové palacinky, ktoré tiež ideálne pasujú do zdravého jarného obdobia. V prípade, že by sa vám k nim žiadala aj polievka, tu je náš výber 7 jarných polievok. Dobrú chuť!
Ingrediencie na palacinky
(hrnček 250 ml)
Cesto na palacinky:
- 1 hrnček hladkej špaldovej múky
- 1,5 hrnčeka mlieka (najlepšie plnotučného)
- 0,5 hrnčeka minerálky
- 2 vajcia
- 5 PL vlažného roztopeného masla alebo oleja
- Štipka soli
Na pečenie palaciniek:
- Olej (podľa potreby)
Na cuketovú náplň do palaciniek:
- 2 PL masla
- 1 cibuľa strednej veľkosti
- 2 menšie cukety alebo 1/4 väčšej cukety
- 2 strúčiky cesnaku (podľa potreby)
- Plná hrsť nastrúhaného parmezánu alebo iného obľúbeného syra
- Soľ
- Mleté čierne korenie
Cuketovo syrové palacinky na slano. Fotka - Nela
