Levanduľový sirup, ktorý si ľahko pripravíš doma, sa hodí sa do limonád, koktailov, čaju alebo aj ako príchuť na dezerty.
Domáci levanduľový sirup
Skúste si urobiť levanduľový sirup podľa nášho receptu. Levanduľu máme radi nielen pre krásnu farbu kvetov a príjemnú vôňu. Pomáha aj pri bolestiach hlavy či strese. A levanduľový sirup chutí naozaj výborne.
Ingrediencie
- 1 kg levanduľových kvetov s krátkymi stopkami
- 4 citróny
- 2 kg kryštálového cukru
- voda
Postup receptu levanduľového sirupu
- Kvety sa snažím zbierať po daždi, aby som ich nemusela umývať a tým ich oberať o živiny. Zalejem ich vodou tesne nad kvetmi, pridáme umyté citróny aj so šupkou nakrájané na kolieska. Privedieme do varu a varíme asi 20 minút. Odstavíme a necháme na sporáku lúhovať 24 hodín.
- Na druhý deň kvety poriadne v rukách vyžmýkame a scedíme. Pridáme cukor a necháme zovrieť. Za stáleho miešania varíme asi 30 minút, podľa hustoty sirupu, aký nám vyhovuje. Nalejeme do zaváracích fliaš, otočíme hore dnom a necháme takto 20 minút. Po otočení je sirup sterilizovaný.
- Niekto dáva aj škoricu, ale pre mňa je výrazná vôňa a chuť levandule tak charakteristická, že mi to príde až nevhodné ju potláčať celou škoricou.
Tip z nášho eshopu
Levanduľový sirup - Účinky
- Upokojuje, dezinfikuje, potláča bolesť hlavy a stres.
- Zmierňuje napätie, ale aj prechladnutie.
- Pôsobí aj pri liečbe žalúdočných a črevných chorôb z nervozity a kladne pôsobí aj na spánok.
- Podporuje tvorbu žlče, moču a zlepšuje aj trávenie.
Ďalšie zaujímavé recepty na sirupy
Skúste aj skvelý ľadový čaj trikrát inak - tip na horúce dni
