Zdravý zemiakový šalát s cviklou vás svojou chuťou určite prekvapí. Vyskúšajte zaujímavý recept z kuchyne portálu Ženy v meste.
Zdravý zemiakový šalát s cviklou
Blížia sa Vianoce a opäť budeme rozmýšľať, čo chutné pripraviť. Zdravý životný štýl sa stáva takou samozrejmosťou, našou súčasťou. Riešime nielen zloženie, ale aj kalórie.
Vyskúšajte zemiakový šalát s cviklou. Je ľahký, zdravý a jednoduchý. A čo je dôležité, chutí fantasticky. Šalát, ktorý je vhodný nielen na Vianoce, Veľkú noc, ale aj po celý rok.
Výborný zemiakový šalát s cviklou? Internetový portál Ženy v meste pre vás pripravil ďalší úžasný recept. Chutný, zdravý, ktorý lahodí aj oku. 🥔
Zdravý zemiakový šalát s cviklou
- Čas prípravy: 20 minút
- Počet porcií: 4-5
Ingrediencie
- 4 ks zemiak strednej veľkosti (500 g)
- 2 ks väčšia cvikla (500 g)
- 1 ks červená cibuľa (šalotka)
- 250 ml kyslá smotana
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 3 ks vajec
na dochutenie:
- soľ
- mleté čierne korenie
- citrónová šťava (1 citrón)
Recept na zemiakový šalát s cviklou. Foto - Nela
Postup receptu
- Cviklu, zemiaky a vajcia si uvaríme vopred. Musíme rátať, že cvikla potrebuje cca 40 minút (môžeme si ju kúpiť aj uvarenú), zemiaky cca 20 minút a vajíčka 10 minút.
- Vychladnutú cviklu a zemiaky zbavíme šupky, vajíčka škrupiny. Zemiaky pretlačíme ako na šalát (menšie kúsky), vajíčka taktiež, cviklu nastrúhame na hrubšom strúhadle (ako na jablká). Cibuľu nakrájame nadrobno.
- Do väčšej misky pridáme cviklu, zemiaky, vajcia, cibuľu, kyslú smotanu, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie a citrónovú šťavu (podľa chuti). Premiešame. Dochutíme podľa potreby. Môžeme ešte pridať smotanu alebo jogurt.
- Necháme aspoň hodinu postáť, aby prešli všetky chute.
Dobrú chuť. 🎄
Vyskúšajte aj recept na výborný zemiakový šalát bez majonézy
