Očakávate návštevu a neviete čo rýchle a chutné pripraviť? Ponúkame recept na jednoduchý cestovinový šalát, ktorý vám určite zachutí. Môžete si pripraviť aj fit verziu, ak zameníte cestoviny, šalát bude vhodný pri bezlepkovej diéte.

Recept Vynikajúci cestovinový šalát s kuracím mäsom - foto kliknite

Ingrediencie - recept na vynikajúci cestovinový šalát (6 osôb)

  - 500 g cestoviny špirálky z tvrdenej pšenice
  - 2 ks väčšie kuracie prsia
  - 1 ks väčšia majonéza (kyslá smotana)
  - 1 ks väčšia konzerva sterilizovaná kukurica
  - 1 ks menšia konzerva sterilizovaný ananás
  - 4 ks uvarené vajce na tvrdo
  - 2 hrste nadrobno nakrájaný pór
  - 3 lyžice olivový olej

 

Recept Vynikajúci cestovinový šalát s kuracím mäsom - Na dochutenie

 - grilovacie korenie, soľ, worchestrová omáčka, citrónová šťava

Recept na vynikajúci cestovinový šalát s kuracím mäsom. Foto - autorka

Recept na výborný cestovinový šalát s kuracím mäsom

1. Kuracie prsia si umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Pridáme olivový olej a grilovacie korenie. Necháme v chlade odpočívať aspoň 10 minút, môžeme aj cez noc.
 

2. Cestoviny špirálky (môže byť aj iný druh) si uvaríme podľa návodu. Dávame pozor, aby sa nerozvarili. Scedíme.
 

3. Mäso na panvičke prudko opečieme zo všetkých strán, necháme vychladiť.
 

4. Pór si nakrájame nadrobno, ananás a vajíčka na menšie kúsky.
 

5. Do väčšej misy si pridáme uvarené cestoviny, kukuricu, pór, ananás, vajíčka,  majonézu (jogurt/kyslá smotana) a ugrilované kuracie kúsky. Premiešame. Dochutíme soľou, worchestrovou omáčkou, citrónovou šťavou a môžeme aj šťavou zo sterelizovaného ananásu.
 

6. Šalát necháme aspoň hodinu postáť v chlade, aby prešli všetky chute, môžeme aj cez noc.  Ak chceme zdravšiu verziu, použijeme celozrnné cestoviny a biely jogurt vymeníme za majonézu. Pri bezlepkovej diéte použijeme cestoviny bez lepku.