|
Aperol Spritz je populárny taliansky aperitív, ktorý sa skladá z niekoľkých základných ingrediencií. U nás prekrstený na aperol špric je svieži, lahodný a osviežujúci nápoj, ktorý je obľúbený po celom svete, najmä v letných mesiacoch.
Aperol Spritz recept
Hlavné ingrediencie nápoja s názvom Aperol Spritz sú:
- Aperol: Ide o horký aperitív, ktorý má jemnú oranžovú farbu. Je vyrobený z rôznych bylín a korenia (presná receptúra je výrobné tajomstvo) a má charakteristickú horkú chuť so sladkým podtónom.
- Prosecco: Ide o je šumivé víno. Používa sa ako základná zložka nápoja, aby dodalo bublinkovú a osviežujúcu chuť.
- Sodová voda: Sodová voda sa pridáva na dochutenie a zriedenie nápoja. Pomáha mu udržať ľahkosť a osviežujúci charakter.
Aperol Spritz je zvyčajne podávaný vo väčších pohároch na stopke s veľkými ľadovými kockami. Okrem toho sa často ozdobuje plátkom čerstvého pomeranča, ktorý dodáva nápoju atraktívny vzhľad a ľahkú citrusovú arómu.
Tento nápoj je obľúbený ako aperitív, ktorý sa podáva pred hlavným jedlom, ale tiež sa konzumuje ako osviežujúci drink počas spoločenských udalostí alebo pri relaxácii na terase.
Nižsie je základný recept na Aperol Spritz. Samozrejme, môžete upravovať množstvo ingrediencií podľa svojich preferencií, napríklad pridať viac Aperolu pre intenzívnejšiu horkosť alebo viac prosecca pre jemnejší nápoj. Dúfam, že si ho vychutnáte!
Vyskúšajte aj náš recept na domáce mojito. Alebo domáci recept na bazový sirup. Či recept na nealko mojito. Alebo ten na Drink Hugo. Určite vám bude chutiť aj naša ľadová káva.
Postup prípravy miešaného nápoja Aperol Spritz je veľmi jednoduchý. Tu je tradičný recept:
Potrebujete:
- 60 ml Aperolu (2 diely),
- 90 ml prosecca (3 diely),
- 30 ml sodovej vody (1 diel),
- ľadové kocky,
- plátky pomaranča (na ozdobu),
Postup receptu na Aperol Spritz
- Do pohára vložte 3 až 4 kocky ľadu. Pridajte 60 ml Aperolu (alebo 2 diely, ak pripravujete nápoj v inom množstve).
- Do pohára s aperolom nalejte 90 ml prosecca (3 diely).
- Nápoj dolaďte pridávaním 30 ml sódovej vody (1 diel).
- Jemne premiešajte lyžičkou. Na ozdobu môžete pridať plátky pomaranča. Podávajte vychladené.
Na zdravie. Vyskúšajte aj náš recept na domáci aperol. Prípadne skúste ďalšie miešané nápoje s Aperolom.
Aperol Spritz. Foto - Pexels
Videorecept
Aperol aké je zloženie?
Aperol je horký aperitív, ktorý má charakteristickú chuť a oranžovú farbu. Jeho presné zloženie a pomer jednotlivých ingrediencií je výrobcovským tajomstvom, ale existuje niekoľko typických bylín a korenín, ktoré sa často nachádzajú v podobných aperitívoch a pravdepodobne prispievajú k charakteristickej chuti a aróme Aperolu. Tieto bylinky a korenie môžu zahŕňať:
- Pomerančovú kôru: Aperol má jemnú oranžovú farbu a pomerančová kôra sa často používa na dodanie príjemnej citrusovej arómy.
- Rebarbora: Rebarbora prispieva k horkosti a kyslosti Aperolu. Rebarbora je zeleninová rastlina s charakteristickou kyslou chuťou, ktorá sa často používa na prípravu dezertov, koláčov a kompótov.
- Horec: Ide o bylinu, ktorá je často používaná v horkých aperitívoch pre svoju charakteristickú horkosť.
- Mochna - nátržník: Aperol obsahuje aj extrakt z mochny (Gentiana lutea). Mochna je bylina, ktorá sa používa na prípravu aperitív a likérov kvôli svojej charakteristickej horkosti. Je to jedna z bylín, ktoré prispievajú k chuťovému profilu Aperolu.
- Ďalšie bylinky a korenie: Ďalšie prísady, ako napríklad škorica, kardamóm, zázvor alebo kvety ako harmanček, môžu tiež prispievať k zloženiu bylín a korenín v Aperole.
Aké sú ďalšie miešané nápoje s aperolom?
Okrem Aperol Spritz existuje niekoľko ďalších miešaných nápojov, ktoré obsahujú Aperol ako základnú zložku. Tu je niekoľko príkladov:
- Aperol Negroni: Tento kokteil kombinuje Aperol, gin a vermut v pomere 1:1:1. Je to hořký a intenzívny nápoj, podobný tradičnému Negroni.
- Aperol Sour: Tento nápoj obsahuje Aperol, čerstvú citrónovú šťavu, cukor a vaječný bielok. Je to osviežujúci a sladko-kyslý nápoj.
- Aperol Collins: Je to verzia tradičného Tom Collins, ktorý obsahuje Aperol, gin, citrónovú šťavu, jednoduchý sirup a sodovú vodu. Je to osviežujúci a bublinkový nápoj.
- Aperol Margarita: Tento kokteil obsahuje Aperol, tequilu, čerstvú limetkovú šťavu a jednoduchý sirup. Je to sladkasto-kyslý a lahodný nápoj.
Tieto sú len niektoré z možností miešaných nápojov s Aperolom. Existuje mnoho ďalších variácií a receptov, takže si môžete vytvoriť vlastný obľúbený kokteil s Aperolom podľa svojich preferencií.
