Lahodná krémová mrkvová polievka s pomarančom chutí úžasne. Vyskúšajte jednoduchý recept z kuchyne portálu Ženy v meste.
Krémová mrkvová polievka
Lahodná krémová mrkvová polievka, jednoduchý recept. Máte radi krémové polievky? Ak áno, lahodnú mrkvovú polievku s pomarančom z dielne kuchyne portálu Ženy v meste si určite obľúbite.
Príprava je nenáročná. Postačí vám zopár surovín a vykúzlite si výdatnú a zdravú polievku. Svieža krémová mrkvová polievka s pomarančom je nielen chutná, ale aj bohatá na vitamíny a živiny, ktoré mrkva a pomaranč obsahujú.
Okrem toho je mrkva najbohatším zdrojom betakaroténu, ktorý náš organizmus hlavne v jarnom období postráda.
Vyskúšajte aj recept na výbornú brokolicovú polievku, alebo šošovicovú poilievku so zeleninou.
Krémová mrkvová polievka
- Čas prípravy: 30 minút
- Počet porcií: 4
Lahodná krémová mrkvová polievka - ingrediencie
- 6 ks mrkva strednej veľkosti
- 2 ks sladký šťavnatý pomaranč
- 3 polievková lyžica masla
- 200 ml šľahačková smotana
- 200 ml mlieko
- 200 ml 100% pomarančový džús
- na dochutenie: soľ, mleté čierne korenie, cukor
- vložka do polievky: 3 ks krajec chleba, 2 polievková lyžica masla (nemusí byť)
- na zahustenie: solamyl podľa potreby
Lahodná krémová mrkvová polievka s pomarančom. Foto - Nela
Krémová mrkvová polievka - postup receptu
- Na prípravu našej lahodnej mrkvovej polievky budeme potrebovať mrkvu, pomaranč, maslo, mlieko, šľahačkovú smotanu, pomarančový džús, soľ, mleté čierne korenie a cukor.
- Najprv si pripravíme mrkvu a pomaranč. Mrkvu očistíme a nastrúhame, pomaranč umyjeme, zbavíme kože a narežeme na drobné kúsky. Kôstky a biele časti taktiež odstraníme.
- Na masle opražíme mrkvu (cca 5 minút), pridáme nakrájaný pomaranč. Restujeme ďalších 5 minút, aby sa uvoľnili chute. Prilejeme 500 ml vody. Prikryjeme a varíme 10 minút.
- Pridáme džús a mlieko. Povaríme ďalších cca 5 minút, aby mrkva zmäkla. Potom polievku ponorným mixérom rozmixujeme. Pridáme šľahačkovú smotanu a prevaríme 5 minút.
- Ak je polievka príliš hustá, tak ju zriedime mliekom. Keď je redšia a chceme hustejšiu konzistenciu, zahustíme ju troškou solamylu zmiešaného s vodou. Okoreníme podľa chuti.
- Pripravíme si chlebík, ktorý nakrájame na malé kocky a pomaly opekáme na masle z každej strany. Maslo môžeme aj vynechať. Do tejto polievočky sa hodí aj smažený hrášok.
Tip na záver: Krémová mrkvová polievka s pomarančom podľa nášho receptu má výbornú sviežu chuť, je výdatná a zdravá. Pridajte čerstvé bylinky a doplníte si aj vitamín C.
Dobrú chuť. 🥕
Pripravili sme pre vás aj recept na najlepšiu krúpovú polievku so zeleninou
