Výborný quinoa šalát s fetou a avokádom, tradičný recept. Pripravte si s nami šalát z quinoi, ktorú svetoví experti označili za jednu z najzdravších potravín na svete.

Quinoa šalát s fetou a avokádom, tradičný recept

Každá rodina v Izraeli si pripravuje šaláty podľa vlastných receptov, existuje preto veľa spôsobov ako si ich pripraviť.

Tu sú niektoré z nich, ktoré považujem za zaujímavé, obľúbené a ktoré sa mi dostali pod ruku čí od židovských rodín alebo kuchárov.

Dnes si urobíme izraelský quinoa šalát. 

Vybrali sme pre vás aj recept na výborný cuketový koláč slaný. RECEPT aj z tekvice, či patizónu alebo naše recepty na šalátový dresing.

 

Top recept

RECEPT: Zdravý cviklovo-jablkový šalát

 

Quinoa šalát s fetou a avokádom - ingrediencie

  • 1 uhorka (3 malé lebanese cucumber)
  • 5 cherry rajčín
  • 1 menšia fialová cibuľka
  • 1 avokádo
  • 1 šálka quinoa
  • ½ šálka červenej / čiernej šošovice / cícer
  • 2 lyžice jablčného octu
  • petržlenová vňať
  • špenátové listy
  • bobkový list
  • feta syr
  • korenie, soľ, rasca, cesnak
  • tekvicové / slnečnicové semienka / vlašské orechy

 

Tip pre vás

🛒 [Set na pizzu - okrúhly kameň na pečenie + stojan + krájač - kliknite tu:]

 

 

Izraelský quinoa šalát.   Foto - autorka

 

Quinoa šalát s fetou a avokádom - postup receptu

  1. Varíme quinoa vo vriacej vode 10 minút a potom necháme vychladnúť
  2. Opláchneme si červenú šošovicu, uvaríme vo vode s bobkovým listom a pridáme 2x také množstvo vody ako šošovice. Akonáhle začne vrieť, znížime teplotu a varíme asi 15-20 minút. Po uvarení prebytočná vodu scedíme a necháme vychladnúť
  3. Nakrájajte uhorky, rajčiny, avokádo na kocky a vložte do šalátovej misy s nakrájanou cibuľkou a petržlenovou vňaťou a špenátovými listami
  4. Pripravíme si zálievku z olivového oleja, citrónu, jablkového octu, a podľa chuti okoreníme. Zmiešame quinou so šošovicou a potom aj s nakrájanými uhorkami, rajčinami a avokádom. Nakoniec pridáme zálievku, semienka alebo vlašské orechy. Dochutíme podľa chuti a na záver pridáme feta syr

RADA na záver: Chuť by mala byť chrumkavá a kyslá. Odporúčam pred servírovaním zachladiť na 30 minút do chladničky. Dobrú chuť. ❤️

Vyskúšajte aj recept na úžasný zelerový šalát s ananásom, zdravý RECEPT

 

Recept pre vás

RECEPT: Skvelý baklažánový šalát na izraelský spôsob