|
Vynikajúci rýchly hummus z cíceru, zdravý fit recept z kuchyne portálu Ženy v meste. Vyskúšajte si skvelú špecialitu pripraviť doma.
Rýchly hummus z cíceru, zdravý fit - fotorecept kliknite
Cícer je taký malý bielkovinový zázrak, z ktorého sa dá vytvoriť mnoho výborných špecialít. Najznámejším je v našich končinách zrejme hummus - sýty dip vhodný k zelenine, krekrom či rôznym druhom mäsa.
Na rozdiel od niektorých iných receptov, kde cícer vystupuje v hlavnej úlohe, pre tento nie je potrebné nechať napučiť suché plody cíceru na noc.
Stačí nám využiť cícer z konzervy, hummus z neho je rovnako chutný, ako keby sme museli dlho čakať, než nám zmäkne ten sušený.
Ak máme poruke všetky potrebné ingrediencie, tento rýchly hummus máme pripravený v priebehu niekoľkých minút.
Vyskúšajte aj recept na výborný šalát s avokádom a lososom, osvedčený RECEPT
Iný recept na hummus
Rýchly hummus z cíceru - ingrediencie
(2-3 porcie)
- 400 gramová konzerva cíceru
- ½ hrnčeka olivového oleja
- ¼ hrnčeka vody
- 2 strúčiky cesnaku
- Šťava z polovice citróna
- 1 kopcovitá polievková lyžica tahini (sezamovej pasty)
- 1 čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička tymiánu
- Hrsť čerstvej bazalky
Rýchly hummus z cíceru. Foto - Jaja
Rýchly hummus z cíceru - postup receptu
- Pripravíme si všetky ingrediencie. Z konzervy použijeme iba cícer, nie šťavu. Cesnakové strúčiky očistíme, polovicu citróna odšťavíme… Všetky suroviny vložíme do mixovacej nádoby - a zmixujeme na hladkú hmotu.
- V prípade, že sa Vám zdá hummus príliš hustý, nebojte sa pridať viac vody či oleja, množstvo v recepte je iba orientačné.
- Hotovo! Môžete podávať ako prílohu k obľúbenému obedu či v podobe omáčky pre zeleninové prúžky - fantázii sa medze nekladú.
Dobrú chuť. 😍
Vyskúšajte aj recept na chrumkavú domácu haruľu, tradičný recept
