Výborná plnená paprika bez ryže pečená v rúre, recept po francúzsky. Na Slovensku sa plnená paprika robí s paradajkovou omáčkou, ale vo Francúzsku sa plnená paprika robí úplne inak. Vyskúšajte plnenú papriku na francúzsky spôsob.

Plnená paprika bez ryže pečená v rúre - fotorecept kliknite

Daždivé dni nahradili horúce leto, slnko, keď aj vykukne, tak už je riadne zubaté, na terasách kaviarní už posedávame v zimných kabátoch.

Prechádzajúc medzi stánkami na trhu, som sa nechala zlákať teplými farbami, vystihujúcimi prechod z leta do farebnej jesene.

Rajčiny, papriky zelené, žlté, oranžové. Predavač si všimol môj pohľad na drobné rôznofarebné papričky, podal mi polkilové balenie a poradil, že nech ich naplním nátierkovým syrom a dám na desať minúť do trúby.

Un délice!“ A tak sme mali na nedeľný obed plnené papriky, papričky a rajčiny.

Vybrali sme pre vás aj recept na obľúbené zemiaky na kyslo 

 

 

Plnená paprika a plnené paradajky - ingrediencie 

  • 4 veľké papriky
  • 5 veľkých rajčín
  • 250g bravčového mletého mäsa (ako na fašírky)
  • 250g mletého hovädzieho mäsa
  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • petržlenová vňať
  • 1 vajce
  • tymián
  • 20cl mlieka
  • 3 plátky toastového bieleho chleba (alebo biely rožok)

 

Výborná plnená paprika bez ryže pečená v rúre. Foto -  

 

Plnená paprika bez ryže pečená v rúre a plnené paradajky - postup receptu

  1. Nadrobno pokrájajte cibuľu, cesnak a petržlen. Namočte rožky (alebo biely toastový chleba) do mlieka. Zmiešajte všetky ingrediencie do jednej homogénnej masy.
  2. Papriky a rajčiny umyte, papriky rozkrojte pozdĺž na polovice a vyprázdnite od semiačok. Rajčiny tiež zvrchu rozkrojte a vyprázdnite.
  3. Naplňte papriky a rajčiny pripravenou plnkou a hodinu pečte v trúbe vyhriatej na 200°. Na posledných desať minút som dala do trúby aj drobné papriky plnené nátierkovým syrom.

Dobrú chuť! 👌

 

 

Vybrali sme pre vás aj recept na výbornú novú kapustu, RECEPT ako pripraviť kapustu na obed i na večeru