Najlepšie muffiny hrnčekové zo špaldovej múky, recept vyskúšaný kuchyňou portálu Ženy v meste. Urobte si muffiny, obľúbenú pochúťku pre deti i dospelých v zdravej verzii zo špaldovej múky a z trstinového cukru, či bez lepku.

Muffiny hrnčekové zo špaldovej múky - fotorecept kliknite

Už to nie je len nový trend, muffiny sa u nás udomácnili ako obľúbená pochúťka pre deti, ale aj dospelých. Určite aj preto, že napiecť ich zvládne každý a potešia na viacero spôsobov - ako desiata či pohostenie pre hostí každého veku.

Ich príprava je nenáročná, nič nemusíte vážiť, stačí vám hrnček. Inšpirujte sa ďalším receptom z dielne portálu Ženy v meste a dajte nám v diskusii vedieť ako sa vám podaril. 🍪

Vyskúšajte aj recept na skvelé muffiny z kyslého mlieka

 

 Najlepšie muffiny hrnčekové - ingrediencie

suché prísady:

  • hrnček špaldovej múky (bezlepková múka pre verziu vez lepku)
  • hrnček drvených ovsených vločiek
  • 3 lyžice kakaa
  • 1 vanilínový cukor
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 hrnček trstinového cukru
  • 1 lyžica mletej škorice

 

tekuté prísady:

  • 1 hrnček vlažného mlieka
  • 3 vajíčka
  • ½ hrnčeka oleja

 

prísady podľa chuti:

  • 2  jabĺčka, 1 banán
  •  ½ hrnčeka: sušené brusnice alebo sušené slivky, hrozienka, nasekané oriešky, kokos, kúsky tmavej čokolády

 

Recept na hrnčekové muffiny. Foto - autorka

 

Hrnčekové muffiny zo špaldovej múky - postup receptu

  1. V jednej miske si zmiešame suché prísady. V druhej miske si ponorným mixérom vymixujeme banán s vajíčkami na kašu. Pridáme mlieko a olej. Spojíme.
  2. Ak banán nepoužijeme, vymiešame si iba tekuté prísady. Túto zmes si nalejeme k suchej časti a premiešame. Ja som pridala ešte dve nastrúhané jabĺčka, nalámanú tmavú čokoládu, pol šálky strúhaného kokosu.
  3. Ovocie a kakao môžeme taktiež vynechať a pridať čo máme radi, ako sušené brusnice, slivky, hrozienka, nasekané oriešky.
  4. Plech na muffiny si vystelieme papierovými košíčkami a naplníme. Ak tento plech nemáme,  môžeme košíčky poukladať na obyčajný plech. Pečieme pri teplote 175oC cca 15 minút. Z tejto dávky upečieme 24 muffiniek.

Dobrú chuť. 🍪