Najlepšie tradičné linecké koláčiky, osvedčený recept. Linecké koláčiky patria medzi najtradičnejšie slovenské vianočné koláče. Vyskúšajte recept z dielne portálu Ženy v meste.
Tradičné linecké koláčiky - fotorecept kliknite
Fantastické linecké koláčiky. Tradičné a tak obľúbené. Malé kolieska zlepované džemom, voňajúce po vanilke. Výborné na každú príležitosť, nielen na Vianoce alebo Veľkú noc.
Ale sviatočné chvíle u nás jednoducho bez lineckých koláčikov nie sú úplne dokonalé. A tento recept má aj svoje veľké výhody. Jedným z nich je napríklad to, že dlho vydržia.
Môžeme si ich pripraviť v predstihu a uskladniť v dóze. Vyskúšajte tento recept na linecké koláčiky a dajte nám v diskusii vedieť, ako sa vám podarili. 🎄
Vyskúšajte aj recept na najjemnejšie vanilkové rožky
Chutné linecké koláčiky - ingrediencie
- 750 g hladká múka špeciál (špaldová)
- 500 g maslo (Hera)
- 250 g práškový cukor
- 1 ks vanilínový cukor
- 3 ks žĺtok
- nastrúhaná citrónová alebo pomarančová kôra
na dozdobenie: džem, lekvár, čokoládová poleva, cukrové ozdôbky, kokos, orechy, práškový cukor
- papier na pečenie
Recept na tradičné linecké koláčiky. Foto - Nela
Výborné linecké koláčiky - postup receptu
- Do zmäknutého masla (môžeme použiť aj Heru, ale maslo je lepšie) si zapracujeme žĺtky. Pridáme práškový a vanilínový cukor, nastrúhanú kôru (koláčiky krásne prevonia a ochutí). Keď ju nemusíme, kôru vynecháme.
- Postupne pridávame múku. Vypracujeme bochník, ktorý zabalíme do fólie a necháme v chlade cca hodinu odpočívať a zachladiť. Môžeme ho tam ponechať aj do druhého dňa.
- Na pomúčenej doske si cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrajujeme rôzne tvary. Na plech vystlaný papierom na pečenie si ukladáme jednotlivé kúsky a pečieme pri teplote 180o C približne 8-10 minút podľa potreby.
- Pečivo má byť svetlé s ružovkastými okrajmi. Upečené koláčiky spájame s džemom, lekvárom. Môžeme obaliť v práškovom cukre, alebo rôzne ozdobiť čokoládovou polevou, cukrovými guličkami, strúhaným kokosom, orechmi podľa fantázie.
Dobrú chuť a šťastné a veselé. 🎄
Vyskúšajte aj recept na skvelé kokosové pusinky, vianočné a bez lepku
