|
Zelený hrášok obsahuje skoro všetky vitamíny: A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, železo, magnézium a veľa vlákniny. Čo by ste povedali na hráškovú polievku: zelenú, krémovú, úžasnú.
Krémová hrášková polievka - fotorecept kliknite
Mladý hrášok má jemnú, sladkastú chuť, ktorá nepotrebuje veľa dochucovania. Polievka z neho je prirodzene lahodná, svieža a ľahká – ideálna na jar a leto. Polievku z neho uvaríte za 15 minút.
Po rozmixovaní vznikne jasne zelená, krémová polievka, ktorá vyzerá rovnako dobre, ako chutí. Dá sa doladiť smotanou, mätou, parmezánom či krutónmi. Pripraviť si ju môžete s vývarom alebo len s vodou, na teplo alebo ako studený krém (ideálny v lete).
Veríme, že si skvele pochutíte, takže vám želáme už iba dobrú chuť! 🍲
Skúste aj recept na jednoduchú hrachovú polievku
Krémová polievka
Krémová hrášková polievka - ingrediencie
- viac ako pohár zeleného hrášku
- 1 pór
- 1 – 2 strúčiky cesnaku
- 1 bujónová kocka
- repkový olej
- 1 lyžica pesto
- šťava z polovice limetky
- čerstvý kôpor
- soľ, čierne korenie
Tip z nášho eshopu
Úžasná krémová hrášková polievka, recept z mladého hrášku. Foto - Malgorzata Wojcieszynska
Výborná krémová hrášková polievka - postup receptu
- Pór nakrájame na kolieska a opražime na oleji na panvici. Pridáme pretlačený cesnak. Zalejeme vodou a bujónom, pridáme pohár hrášku. Varíme približne 15 - 20 minút. Následne všetko zmixujeme.
- Okoreníme obľúbeným korením. Dosypeme hrsť hrášku a ešte chvíľu povaríme. Hrášok už nemixujeme. Na záver pridáme šťavu z limetky, drobno nakrájaný čerstvý kôpor a lyžicu pesta, ktoré ešte zvýrazní chuť polievky. Ja som pesto robila z mrkvovej vňate podľa tohto receptu.
- Samozrejme, polievku môžete spraviť z mrazeného hrášku, ale to si radšej nechajme na zimu. Teraz si užívajme to, čo nám záhrada ponúka.
Dobrú chuť! 🍲
Vybrali sme pre vás aj recept na šampiňónovú polievku s jogurtom, osvedčený RECEPT
