|
Výborný hruškový koláč s pudingom, tradičný recept z kuchyne portálu Ženy v meste. Pripravte si s nami výborný domáci ovocný koláč.
Hruškový koláč s pudingom, fotorecept kliknite
Pudingové koláče akéhokoľvek druhu sú moja srdcovka. Jedným z obľúbených je tradičný hruškový koláč.
Cítim sa pri jeho pečení ako všetky tie panie z rozprávok, ktoré si dajú výborný koláč chladiť na parapetu, a niekto im ho hneď uchmatne a zje.
Mne sa ho našťastie vždy podarilo statočne ubrániť. 😍 Vychutnajte si aj vy fajný hruškový koláč s pudingom!
Vybrali sme pre vás aj recept na najlepšiu mandľovú tortu s tvarohovým krémom
Tradičný hruškový koláč s pudingom - ingrediencie
- 2 vajcia,
- 200 gramov masla (trošku z neho pôjde na vymastenie plechu),
- ½ čajovej lyžičky soli,
- 300 gramov polohrubej múky (ja som dala špaldovú, ale môže byť aj klasická pšeničná),
- 1 vanilkový puding (prášok),
- 1 polievková lyžica kryštálového cukru,
- 300 mililitrov mlieka,
- 4 hrušky, prípadne jeden väčší hruškový kompót,
- 1 čajová lyžička škorice
Výborný hruškový koláč s pudingom, tradičný recept. Foto - Jaja
Výborný hruškový koláč s pudingom - tradičný postup receptu
- Zmäknuté maslo zmiešame s cukrom. Pridáme jedno vajce, múku, soľ a vypracujeme pevnú hrudku cesta. Tú odložíme odpočívať do chladničky na najmenej pol hodinu.
- Z mlieka, kryštálového cukru a vanilkového pudingu uvaríme hustý puding. Keď je puding hotový, vmiešame do neho na malé kúsky nakrájané hrušky.
- Cesto z chladničky rozdelíme na dve časti, prvú trošku väčšiu ako druhú. Prvú časť rozvaľkáme a vtlačíme do vymastenej okrúhlej formy na pečenie, pričom cesto zatlačíme aj na stenu formy.
- Do vytvorenej formy vlejeme puding s hruškami, vrch posypeme škoricou.
- Druhú časť cesta takisto rozvaľkáme a položíme na vrch koláča.
- Do hornej časti cesta urobíme niekoľko dier, aby nám počas pečenia mohla z koláča odchádzať para. Cestom, ktoré nám vzniklo po dierkach, môžeme koláč dozdobiť na iných miestach.
- Povrch potrieme vyšľahaným vajcom. Pri teplote 180 stupňov pečieme koláč približne trištvrte hodinu.
Dobrú chuť! ❤️
Vybrali sme pre vás aj recept na výborný tvarohový hrnčekový koláč
