Cuketa – chutná a zdravá zelenina, ktorá je dostupná celoročne. Vhodná pri príprave jedál ako na slano, tak aj na sladko. Má veľmi nízky obsah kalórii a je plná živín. Neobsahuje žiaden tuk.

Recept na výborné placky z cukety

Chcete detoxikovať alebo schudnúť? Tak potom sú cuketové jedlá pre vás ako stvorené. Rýchle a nenáročné na prípravu. Vyskúšajte ďalší zo zdravých receptov z dielne portálu Ženy v meste. Nech sa páči.

Vyskúšajte aj recept na zdravú cuketovú polievku od ktorej nepriberiete.

Cuketa účinky

  • - pôsobí priaznivo pri odkyslení organizmu a detoxikácii,  
  • - pomáha pri trávení,
  • - má antibakteriálne účinky,
  • - posilňuje svaly a srdce,
  • - pomáha pri liečbe cukrovky, dny, reumy
  • - zvyšuje imunitu organizmu.

Recept na placky z cukety

Počet porcií: 5

Čas prípravy: 40 minút

Ingrediencie na výborné cuketové placky:

  • 700 g nastrúhaná cuketa (cca 2 stredne veľké cukety)
  • 4 ks vajce
  • 2 ks menšia cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 6 polievkových lyžíc špaldovej alebo ovsenej múky
  • olej podľa potreby

na dochutenie:

soľ, kurkuma, rasca drvená, majorán

Recept na výborné cuketové placky zo śpaldovej múky. Foto - NELA

Postup na jednoduché a chutné cuketové placky

  1. Cuketu si nastrúhame na hrubšie rezance. Ak použijeme cuketu mladú (malé jadierka), nastrúhame ju aj so šupkou. Ak máme cuketu väčšiu, s tvrdšou šupkou, je potrebné ju očistiť a zbaviť striedky s jadierkami.
  2. Nastrúhanú cuketu osolíme, necháme postáť cca 10 minút, aby pustila vodu, vyžmýkame.
  3. Pridáme vajcia, múku, nadrobno nakrájanú cibuľu (pažítku), roztlačený cesnak (nemusíme). Dochutíme vegetou (kto ju používa), soľou, kurkumou (je veľmi dobrá na kĺby), drvenou rascou a majoránom.
  4. Na rozohriatej panvici tvarujeme malé placky, ktoré opečieme z oboch strán do zlatista.
  5. Cuketové placky môžeme podávať s dusenou zeleninou, zeleninovým šalátom, ale aj pohárom kyslého mlieka. Sú tiež výbornou prílohou k dusenému mäsu. My sme si pridali cottage cheese a cherrry paradajky.

  Dobrú chuť.

Vyskúšajte aj recept na výborný cuketový prívarok.