Fazuľová polievka s klobásou je tradičný recept na obľúbenú desiatovú polievku. Tento recept je na polievku bez múky. Ak hľadáte najlepšiu fazuľovú polievku, tak bez tohto receptu nie je nijaký receptový web kompletný.

Veríme, že vám bude chutiť. Vyskúšajte tento osvedčený recept z kuchyne portálu ženy v meste.

Fazuľová polievka s klobásou - fotorecept kliknite

Fazuľa podporuje nielen chudnutie, zlepšuje kondíciu, ale predlžuje aj život. Pomáha črevám a srdcu.

S fazuľovou polievkou určite nič neprehráte. Je to jedna z najobľúbenejších polievok na Slovensku. Je to vlastne plnohodnotné a zdravá hlavné jedlo.

Obsahuje veľké množstvo dôležitých vitamínov, minerálov, stopových prvkov, rastlinných bielkovín a vlákniny. Neobsahuje žiaden cholesterol. Tento tradičný slovenský recept z kuchyne portálu Ženy v meste si určite obľúbite. 

Vyskúšajte aj recept na fazuľovú polievku webu DobráKuchyňa.sk

Fazuľová polievka s klobásou - ingrediencie

  • hrnček fazule (0,2l)
  • 1 klobása 
  • 2 mrkvy
  • 5 zemiakov
  • 1 cibuľa
  • 2 lyžice masti (alebo masla, olivového oleja)
  • 4 strúčiky cesnaku

 

Na dochutenie:

  • bobkový list, celé čierne korenie, celá rasca,  kurkuma, mletá červená paprika, soľ, vegeta (ak ju používate) 
  • kyslá smotana

 

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

 

Najlepšia a tradičná fazuľová polievka - recept. Foto - Nela

Postup receptu na výdatnú fazuľovú polievku

  1. Polievku začneme tým, že fazuľu si namočíme na pár hodín do vody napučať, najlepšie cez noc. Vodu zlejeme. Vložíme ju do hrnca, zalejeme vodou, aby presahovala cca 5cm, pridáme strúčik cesnaku (v šupke), bobkový list, celé čierne korenie, celú rascu a trošku kurkumy (ktorá je výborná na kĺby). Nesolíme.
  2. Varíme do polomäkka. Dolejeme vodu. Prevaríme,  pridáme na menšie kúsky nakrájanú mrkvu. Varíme 10 minút. Medzitým si na masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú klobásku, orestujeme.
  3. Stiahneme zo sporáka a pridáme lyžičku mletej červenej papriky, rozotretý cesnak a premiešame. Ja nepoužívam žiadnu múku.
  4. Túto zmes nalejeme do polievky a pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Polievku ešte povaríme nejakých 15-20 minút, dochutíme soľou, vegetou, podľa chuti.
  5. Ak nemusíme bylinky, môžeme ešte dochutiť sušeným majoránom. Servírujeme s lyžicou kyslej smotany, alebo bielym jogurtom, prípadne ešte dozdobíme bylinkami.

Dobrú chuť. 👌 🍲

Vyskúšajte aj recept na skvelú fazuľovú polievku na kyslo, recept za 30 minút