Recepty z cukety: Výborná čokoládová torta z cukety, zdravšia variant. Vyskúšajte možno na prvý pohľad netradičnú kombináciu cukety a čokolády.

Keď mi suseď zo svojej záhrady doniesol niekoľko kilogramov cukiny, potešila som sa, no po niekoľkých dňoch sa mi už prejedla.

Recepty z cukety - čokoládová torta z cukety, fotorecept kliknite

A tak som začala skúšať aj iné jedlá, ku ktorým som cukinu mohla použiť, aj keď sa zdalo, že k nim nepasuje.

A dobre som spravila, lebo cuketa je dokonalou ingredienciou aj v koláčoch. A navyše je to predsa len o niečo zdravšia variant sladkej pochúťky.

Vybrali sme pre vás aj recept na cuketový prívarok: Skvelý, rýchly a bez lepku

Čokoládová torta z cukety - Ingrediencie

  • 100 gramov masla alebo kokosového oleja
  • 250 gramov trstinového cukru
  • 1/2 pohára repkového oleja
  • 1 lyžička extraktu z vanilky
  • štipka soli
  • 2 vajíčka
  • pol pohára hustého bieleho jogurtu
  • 300 gramov špaldovej múky
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 60 gramov kakaa
  • 2 lyžičky rozpustnej kávy
  • 2 poháre nastrúhanej cukety

Výborná čokoládová torta z cukety. Foto - Malgorzata Wojcieszynska

Čokoládová torta z cukety - postup receptu

  1. Všetky ingrediencie by mali mať izbovú teplotu. Múku, soľ, kakao, sódu bikarbónu – muíste preosiať. Maslo a cukor zmixujte v mixéri. Pridajte vajíčka. Postupne prilejte olej a vanilku. Stále mixujte. K mase pridajte všetky suché ingrediencie na tri etapy. Na záver pridajte cuketu a jemne premiešajte.
  2. Formu na pečenie torty podložte papierom a preložte na ňu cesto.
  3. Narovnajte a pečte pri teplote 160ºC približne 45 minút, do hodiny. Keď cesto vychladne, môžete ho poliať čokoládou alebo ozdobiť drobným ovocím - ja som použila červené ríbezle, čo pridalo torte rafinovanú chuť.
  4. Kúzelná torta z cukety poteší nielen oči, ale aj žalúdky. A som presvedčená, že keď hosťom nepoviete, aké je jej zloženie, ani ich to nenapadne. Takýmto spôsobom môžeme byť „pašerákmi“ zdravších ingrediencií do menej zdravých maškŕt.

Dobrú chuť. 🍫

Vyskúšajte aj recept na výborné cuketové placky zo špaldovej múky, top RECEPT