Avokádová polievka s cuketou je skvelý recept na výbornú polievku vhodnú na každé ročné obdobie. Vyskúšajte originálny recept z kuchyne portálu Ženy v meste.
Avokádová polievka s cuketou, fotorecept - kliknite
Oživte svoj jedálniček novou chutnou polievkou z avokáda a cukety, ktorá v zime zahreje a v lete osvieži.
Nechajte sa prekvapiť jej príjemnou jemnou konzistenciou a jemne kyslou chuťou. Chuté naozaj skvele.
Avokádová polievka
- Čas prípravy v minútach - 30
- Čas pečenia/varenia v minútach - 20
- Počet porcií - 6 porcií
Vyskúšajte aj recept na výbornú cuketovú polievku
Ingrediencie na avokádovú polievku s cuketou
- 1 stredne veľká cuketa,
- 2 zrelé avokáda,
- 1 cibuľa,
- 3 strúčiky cesnaku,
- 1 lyžička soli,
- štipka pepru a kurkumy,
- 1 lyžica olivového oleja,
- 1 lyžička nastúhaného zázvoru,
- 1 lyžica medu,
- šťava z polovice citróna
Na ozdobu: nastrúhaná mozarella, tekvicový olej, nasekané oriešky
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.
.jpg)
Fantastická avokádová polievka s cuketou, recept na skvelú pochúťku. Foto - Katka
Postup receptu na avokádovú polievku s cuketou
- Na olivovom oleji si orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, osmahneme do sklovita asi 3-4 minúty, pridáme na malé kúsky nakrájaný cesnak a ešte restujeme 2 minútky.
- Umytú a očistenú cuketu si nakrájame na kocky a pridáme do hrnca, krátko orestujeme. Pridáme soľ, kurkumu a peper.
- Pomiešame a zalejeme vriacou vodou z kanvice asi 2cm nad hladinu cukety.
- Prikryjeme a varíme do zmäknutia cca 15-20 minút. Po uvarení odstavíme, pridáme na kocky nakrájané avokádo a do hladka vymixujeme s ponorným mixérom. Polievku dochutíme zázvorom, citrónovou šťavou a medom. V letnej verzii mätou, limetkovou šťavou a trstinovým cukrom.
Dobrú chuť! 😍 👌
