Avokádová polievka s cuketou je skvelý recept na výbornú polievku vhodnú na každé ročné obdobie. Vyskúšajte originálny recept z kuchyne portálu Ženy v meste.

Avokádová polievka s cuketou, fotorecept - kliknite

Oživte svoj jedálniček novou chutnou polievkou z avokáda a cukety, ktorá v zime zahreje a v lete osvieži.

Nechajte sa prekvapiť jej príjemnou jemnou konzistenciou a jemne kyslou chuťou. Chuté naozaj skvele.

Avokádová polievka

  • Čas prípravy v minútach - 30
  • Čas pečenia/varenia v minútach - 20
  • Počet porcií - 6 porcií

Vyskúšajte aj recept na výbornú cuketovú polievku

Ingrediencie na avokádovú polievku s cuketou

  • 1 stredne veľká cuketa,
  • 2 zrelé avokáda,
  • 1 cibuľa,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • 1 lyžička soli,
  • štipka pepru a kurkumy,
  • 1 lyžica olivového oleja,
  • 1 lyžička nastúhaného zázvoru,
  • 1 lyžica medu,
  • šťava z polovice citróna

Na ozdobu: nastrúhaná mozarella, tekvicový olej, nasekané oriešky

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Tip pre vás

🛒 [Black Friday 2022: Tu je 7 top produktov z eshopu Ženy v meste s najvýraznejšou zľavou - kliknite tu:]

Fantastická avokádová polievka s cuketou, recept na skvelú pochúťku. Foto - Katka

Postup receptu na avokádovú polievku s cuketou

  1. Na olivovom oleji si orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, osmahneme do sklovita asi 3-4 minúty, pridáme na malé kúsky nakrájaný cesnak a ešte restujeme 2 minútky.
  2. Umytú a očistenú cuketu si nakrájame na kocky a pridáme do hrnca, krátko orestujeme. Pridáme soľ, kurkumu a peper.
  3. Pomiešame a zalejeme vriacou vodou z kanvice asi 2cm nad hladinu cukety.
  4. Prikryjeme a varíme do zmäknutia cca 15-20 minút. Po uvarení odstavíme, pridáme na kocky nakrájané avokádo a do hladka vymixujeme s ponorným mixérom. Polievku dochutíme zázvorom, citrónovou šťavou a medom. V letnej verzii mätou, limetkovou šťavou a trstinovým cukrom.

Dobrú chuť!  😍 👌