Zapekaná cuketa so zemiakmi, šunkou a syrom je dokonalá desiata. Jedlo tiež známe ako cuketová sekaná je top recept od žien v meste. Pripravte si skvelú chutnú a ľahkú pochúťku z cukety.
Zapekaná cuketa so šunkou a syrom
V čase zberu cukety často premýšľame, ako cuketu najlepšie spracovať. Čo tak skúsiť túto cuketovú sekanú, alebo tiež inak zapekanú cuketu so zemiakmi syrom a šunkou, ktorá chutí výborne a ani nám nezaťaží žalúdok.
Skvele sa hodí na obed pokojne s varenými zemiakmi alebo ako studená desiata alebo večera len tak samotná bez prílohy.
Ak chcete pripraviť vegetariánsku verziu, sekaná z cukety sa zaobíde aj bez šunky. Prípadne si rovnako bez mäsa pripravte cuketové placky, či nastrúhanú cuketu. Výborný je aj tento cuketový koláč, alebo vyprážaný syr so šunkou.
Cuketová sekaná a zapekaná cuketa
- Doba prípravy: 20 minút
- Doba pečenia: 30 minút
- Počet porcií: 5
Ingrediencie na zapekanú cuketu so šunkou a syrom
- 1 cuketa,
- 3 zemiaky,
- 1 cibuľa,
- 4 strúčiky cesnaku,
- 20 dkg šunky (bravčovej najlepšie v celku),
- 20 dkg syra (eidam),
- 1 čajovú lyžičku soli,
- mleté čierne korenie,
- 2 čajové lyžičky majoránky,
- 4 vajíčka,
- 150 g hladkej múky,
- 1 balíček kypriaceho prášku,
Postup recept na prípravu zapekanej cukety so šunkou a syrom
- Cuketu ošúpeme od šupky, ak ich mladá vnútorná časť môžeme nechať, ak už ich však prezrela vydlabeme vnútornú dužinu so semienkami, očistíme zemiaky a na hrubom strúhadle cuketu a zemiaky postrúhame.
- Cibuľu očistíme a nakrájame na kocky, cesnak tiež očistíme a prelisujeme.
- Syr a šunku pokrájame na kocky.
- Zmes premiešame a pridáme múku, kypriaci prášok, vajíčka, oregano, soľ a korenie a všetko ešte raz premiešame.
- Zmes vylejeme na plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie.
- Cuketovú sekanú dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry na 200 °C na 30 minút.
Dobrú chuť. Takýto je výsledok, zapekaná cuketa so zemiakmi, šunkou a syrom je skvelá pochúťka.
