Najlepší babičkin zemiakový šalát, recept overený v kuchyni čiateľky portálu Ženy v meste. Pripravte si sviatočný babičkin zemiakový šalát s nami.

Babičkin zemiakový šalát

Zemiakový šalát patrí u nás medzi najtradičnejšie sviatočné jedlá obľúbené najmä na Vianoce a Veľkú noc. Naša čitateľka Lucia Žišková nám preto do súťaže Varte s potravinami BILLA pred vianočnými sviatkami 2019 pripravila práve svoj vlastný zemiakový šalát.

Vianoce by jednoducho bez babičkinho zemiakového šalátu neboli rovnaké ako kedysi. Skúste vyskúšať práve tento recept. Tu je aj recept na obyčajný zemiakový šalát starej mamy. Vybrali sme pre vás aj recept na výborný zemiakový šalát bez majonézy

 

Zemiakový šalát

Vianočný zemiakový šalát s majonézou, tradičný RECEPT

 

Ingrediencie na babičkin zemiakový šalát

  • 5 väčších zemiakov,
  • 3 mrkvy,
  • 2 menšie petržleny,
  • 1 plátok zeleru,
  • 3 kyslé sterilizované uhorky,
  • 3 hrste mrazeného hrášku,
  • 5 varených vajec,
  • 2 šalotky,
  • 2 ČL dijonskej horčice,
  • 4 PL majonézy,
  • 2 PL pochúťkovej smotany,
  • soľ,
  • čierne korenie,
  • nálev z kyslých sterilizovaných uhoriek,

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Tip pre vás

🛒 [Inteligentná kuchynská váha + kontrola kalórií a porcií - kúpite tu:]

 

Postup receptu

  1. Zemiaky v šupke si uvaríme večer predtým. Takisto koreňovú zeleninu (mrkvu, petržlen a zeler) nakrájanú na kocky si uvaríme večer predtým. Cez noc ich dáme do chladničky.
  2. Uvarené zemiaky nakrájame nožom na stredné kocky. Pridáme koreňovú zeleninu. Pridáme uhorky a šalotku nakrájané nadrobno a mrazený hrášok, ktorý sme dali na 1-2 minúty do horúcej vody. Suroviny v miske ochutíme podľa chuti soľou a čiernym korením.
  3. V druhej miske zmiešame majonézu, dijonsku horčicu, pochúťkovú smotanu a trochu nálevu z kyslých nakladaných uhoriek. Zmes pridáme k zemiakom, koreňovej zelenine, uhorkám a šalotke a rukou všetko jemne premiešame.
  4. Na záver pridáme uvarené čerstvé vajcia nakrájané na menšie kocky, opäť rukou jemne premiešame. Šalát ozdobíme petržlenovou vňaťou a jedným rozkrojeným vareným vajíčkom. Odložíme šalát do chladničky odležať.

Dobrú chuť. Tu je aj náš recept na ľahký zemiakový šalát. Skúste si prečítať aj v čom je tajomstvo dokonalého zemiakového šalátu. A máme aj odpoveď na otázku aké zemiaky na zemiakový šalát? Alebo si pripravte viedenský zemiakový šalát. Skúste aj tento recept na šťavnatý zemiakový šalát.

Vybrali sme pre vás aj recept výborný lahodný cvikoľový šalát - kliknite

 

Recept pre vás

Klasický zemiakový šalát majonézový, tradičný RECEPT