To najlepšie brownies s černicami a mascarpone krémom. Máme pre vás overený recept na fantastický čokoládový koláčik s ovocím.

Čokoládové brownies s ovocím a mascarpone

Pre tých najväčších milovníkov čokolády celkom určite vymysleli dezert, ktorý sa nazýva  brownies. Jeho základ totiž tvorí táto krásne hnedá, voňavá a lahodná pochutina.

Treba ale samozrejme, ako do všetkého, vybrať ozaj kvalitný druh, aby to stálo za to. Bez dobrej čokolády to skrátka nejde. Skúste si s nami pripraviť brownies podľa overeného fotoreceptu.

Čokoláda a ešte raz čokoláda. Táto zbožňovaná pochúťka dokáže očariť mnohých ľudí. Pre niektorých sa stala vášňou, iní si ju doprajú len sporadicky, no možno o to viac si ju vychutnajú, pre iných je, dá sa povedať, takou malou závislosťou.

Ale ak by ste mali chuť na nepečený cheesecake s mascarpone, tu je recept.

Brownies

  • Čas prípravy (celkovo spolu): 80 minút
  • Čas tepelnej úpravy: 35 minút
  • Počet porcií: 20

Ingrediencie na čokoládové brownies

(Potrebujeme 20 porcií)

  • 200g horkej čokolády,
  • 200 g masla,
  • 4 celé vajcia,
  • vanilkový cukor,
  • 100 g kryštálového cukru,
  • 100 g hladkej múky,
  • 200 g černíc,
  • 250 g mascarpone,
  • vanilkový puding,
  • 4 dcl mlieka,
  • 50 g masla,
  • 3 PL kryštálového cukru,
  • rôzne cukríky a čokoláda na ozdobu

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

 

Postup:

  1. Černice si dôkladne umyjeme.


     
  2. Rozpustíme si maslo.


     
  3. Spojíme s rozpustenou čokoládou.


     
  4. Vyšľaháme 4 celé vajcia s cukrom.


     
  5. Pridáme múku aj vanilkový cukor, dôkladne premiešame.


     
  6. Spojíme s čokoládovou hmotou.


     
  7. Premiešame.


     
  8. Dáme na plech a na cesto poukladáme černice. Piecť na 170 stupňov Celzia 30 minút.


     
  9. Pripravíme si krém. Uvaríme hustejší puding, použijeme 4 dcl mlieka a pridáme 3 PL cukru. Ešte do teplého dáme maslo a nakoniec vmiešame mascarpone.


     
  10. Brownies si po vychladnutí nakrájame na kocky a na každú z nich nanesieme krém. Dozdobíme cukríkmi a nastrúhanou čokoládou.

Dobrú chuť. A ak by ste mali chuť na tortu s parížskym krémom, tu je recept.