Rokmi overený recept tekvicový prívarok so zemiakmi. Pripravte si skvelú večeru dnes so ženami v meste.

Tekvicový prívarok

Tekvicový prívarok je obľúbený z niekoľkých dôvodov. Po prvé, tekvica má lahodnú sladkú chuť a jemnú konzistenciu, čo prívarok robí veľmi príjemným na konzumáciu. Okrem toho sú tekvice bohaté na živiny, vitamíny a vlákninu, čo prispieva k zdravému stravovaniu.

Ďalším faktorom je, že tekvicový prívarok je jednoduchý a rýchly na prípravu, čo ho robí populárnym receptom pre rôzne príležitosti. Navyše, mnohí si vychutnávajú aj sezónnu povahu tekvice, keďže je často spojená so zimnými a jesennými mesiacmi.

Celkovo ide o chutnú, výživnú a pestrú jedlo, ktoré si získalo svoje miesto na jedálnych lístkoch a v srdciach ľudí.

S čím si ho vychutnať?

K tekvicovému prívaroku sa hodí mnoho rôznych príloh, ktoré ho dopĺňajú a obohacujú. Niektoré vhodné prílohy k tekvicovému prívaroku zahŕňajú:

  1. Chlieb: Čerstvý kúsok chleba je skvelou prílohou k tekvicovému prívaroku. Môžete si vybrať obľúbený chlieb, napríklad bagetu, žitný chlieb alebo cibuľový chlieb.
  2. Zemiaky: Dusené zemiaky alebo zemiaková kaša sú skvelou prílohou k tekvicovému prívaroku. Dodajú jedlu hmotnosť a plnosť.
  3. Ryža: Varená ryža je ďalšou možnosťou ako príloha k tekvicovému prívaroku. Môžete si vybrať medzi bielou ryžou, prípadne experimentovať s inými druhmi ryže, ako je napríklad divá ryža.
  4. Cestoviny: Napríklad špagety, penne alebo farfalle, sú ďalšou možnosťou ako doplnok k tekvicovému prívaroku. Vytvoria s ním skvelú kombináciu.
  5. Čerstvá zelenina: Ak preferujete ľahšie jedlo, môžete si k tekvicovému prívaroku podávať aj čerstvú zeleninu. Napríklad zeleninový šalát alebo dusená zelenina sú skvelou voľbou.

Tieto sú len niektoré príklady príloh, ktoré sa hodia k tekvicovému prívarku. Samozrejme môžete experimentovať a kombinovať podľa vlastných preferencií a chutí.

Prípadne vyskúšajte aj recept na cuketový prívarok, alebo overený zemiakový prívarok. Alebo cuketový šalát. Inšpirujte sa originálnym receptom na pravú hokkaido polievku.

Klasický recept na tekvicový prívarok

Ingrediencie:

  • 1 malá tekvica (napríklad hokkaido alebo muškátová),
  • 1 veľká cibuľa, jemne nakrájaná,
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané,
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja,
  • 4 šálky zeleninového vývaru,
  • Soľ a korenie podľa chuti,
  • 1/2 šálky smotany na varenie (voliteľné),

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Postup receptu

  1. Tekvicu ošúpeme, odstránime semienka a nakrájame na malé kocky, alebo nastrúhame na strúhadle.


     
  2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu. Osmažíme ju dozlatista.


     
  3. Pridáme nasekaný cesnak a kocky tekvice. Smažíme ich pár minút, kým sa tekvica zmäkne.


     
  4. Prilejeme zeleninový vývar a privedieme celú zmes k varu. Znížime teplotu a necháme variť asi 15-20 minút, kým sa tekvica úplne zmäkne. Ak chceme pridať smotanu, môžeme ju vmiešať do prívarku a premiešať, až kým sa všetky zložky dobre spoja.


     
  5. Ochutíme soľou a korením podľa chuti. Hotový tekvicový prívarok môžeme podávať samostatne alebo s chlebom ako chutnú a zohrievajúcu jedlo.

Toto je len klasický recept a mnohé variácie tekvicového prívaroku si doma pripravíte s pridaním ďalších ingrediencií ako sú bylinky, korenie alebo iná zelenina. Alebo ak vám chutí aj mäsa. Vyskúšajte aj náš recept na špenátový prívarok. Tu sú naše 3 skvelé recepty z tekvice Hokkaido.

Tip pre vás

🛒 [Krásny a vtipný hrnček s nápisom Končí sranda Budem mama - kúpite tu:]

Videorecept

Aká tekvica je vhodná na tekvicový prívarok?

Na tekvicový prívarok je vhodné použiť rôzne druhy tekvice, pričom niektoré sú viac preferované pre svoju chuť a konzistenciu. Medzi najčastejšie používané druhy tekvice patria:
  • Hokkaido tekvica : Táto tekvica je malá a má oranžovú farbu. Jej dužina je jemná, sladká a lahodná, čo ju robí ideálnou pre prípravu tekvicového prívaroku.
  • Muškátová tekvica : Muškátová tekvica je stredne veľká a má sfarbenú šupku. Jej dužina je sladká a aromatická, vytvára bohatú a hladkú konzistenciu v prívaroku.
  • Maslová tekvica : Tento druh tekvice má hruškovitý tvar a oranžovú farbu. Jej dužina je sladká, orechová a krémová, čo prispieva k vynikajúcej chuti tekvicového prívaroku.
  • Špagetová tekvica : Táto tekvica je známa pre svoju štruktúru, ktorá po uvarení pripomína špagety. Jej dužina je menej sladká, ale veľmi vláknitá, čo umožňuje vytváranie originálnych a kreatívnych receptov s tekvicovým prívarokom.
Výber tekvice závisí na osobných preferenciách chuti a dostupnosti na trhu. Každá tekvica prinesie do prívaroku svoju vlastnú chuťovú špecifikáciu a charakter, čo umožňuje variabilitu a vynikajúcu chuť tejto jednoduchej, no lahodnej jedla.