Jemnučká bábovka s pudingom podľa skvelého receptu. Bezlepkovú bábovku z pudingových práškov si s nami pripravíte úplne jednoducho. Ďalší úžasný recept z kuchyne portálu Ženy v meste. Nech sa páči.
Bábovka s pudingom
Bábovku z pudingových práškov ste už vyskúšali? Ešte nie? Potom je ten správny čas. Naša bábovka s pudingom je jemnučká ako pierko, veľmi chutná a dokonca vhodná aj pri bezlepkovej diéte. Príprava vám nezaberie veľa času a pohostíte aj väčšiu návštevu.
- Čas prípravy: 15 minút,
- Čas pečenia: 45-50 minút,
- Počet kusov: 16,
Nejaký výborný koláčik na nedeľu? Tak potom podľa receptu kuchyne portálu Ženy v meste. Chutná a šťavnatá bábovka nikdy nesklame. Je skvelá na oslavy, výlety, alebo len tak, ku kávičke. Vyskúšajte si aj recept na čerešňovú bublaninu, alebo dvojfarebnú bábovku. Alebo tento výborný chia puding. Tu je zase orechová bábovka.
Ingrediencie na bábovku s pudingom
hrnček 200 ml
- 5 ks vajec,
- štipka soli,
- 1 hrnček práškového cukru,
- 1 ks vanilínový cukor,
- 1 hrnček oleja (roztopeného masla),
- 1 ks prášok do pečiva,
- 4 ks pudingový prášok 40 g (napr. čokoládový, jahodový, kokosový, vanilkový atď),
- na vymastenie formy: maslo, strúhaný kokos (bezlepková diéta) alebo hrubá múka,
Postup receptu na bábovku s pudingom
- Formu na bábovku dôkladne vytrieme maslom a vysypeme kokosom alebo hrubou múkou. Žĺtky si oddelíme od bielkov. Následne bielky vyšľaháme so štipkou soli dotuha. V druhej miske šľaháme žĺtky s cukrami do peny. Ďalej zašľaháme olej, potom prášok do pečiva. Nakoniec opatrne zapracujeme sneh z bielkov.
- Nadýchané cesto si rozdelíme do štyroch misiek. Múku v tomto recepte nepoužívame. Vďaka pudingovým práškom bude táto bábovka vhodná aj pri bezlepkovej diéte. Potrebujeme štyri pudingové prášky rôznej chuti a farby. Bábovka tak bude aj pekne vyzerať. Do každej misky s cestom opatrne zapracujeme suchý puding.
- Rúru si predhrejeme na 180 oC . Do vymastenej a vysypanej formy pomaly vrstvíme farebné cestá. Bábovku vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 35 minút. Rúru neotvárame, aby bábovka nepľasla. Po tomto čase teplotu znížime na 160 oC a pečieme podľa potreby približne 15 minút. Upečenú ju necháme poriadne vychladiť.
Tip na záver: Bábovku nakrájajte na kúsky, pridajte kopček zmrzliny alebo šľahačky, poukladajte čerstvé ovocie podľa chuti. Vylepšite ešte medovkou. Úžasná sladkosť očarí nejeden maškrtný jazýček. Pripravili sme pre vás recept na rýchlu bublaninu s ovocím . A tu je naša tvarohová bábovka. A tu je aj banánová bábovka. A aká múka ide do bábovky?
